ניוקי (כופתאות)
ניוקי הם כיסונים איטלקיים העשיים מחתיכות בצק עגולות קטנות המבושלות במים מומלחים או בציר. הבצק עשוי מקמח חיטה או סולת, ביצים, תפוחי אדמה, עמילן, תרד וגבינה.
ניוקי משמשים במרקים, כמנה ראשונה, בשילוב עם גבינה, רוטב עגבניות, פסטו או חמאה מומסת.
כל המתכונים עם ניוקי
קטגוריות:
מאמרים קשורים
