ניוקי (כופתאות)
אוסף מתכונים עם המרכיב - ניוקי (כיסונים).
צפיות: 1,020גולאש הונגרי הוא תבשיל הונגרי עשיר העשוי מבשר בקר וירקות. מולי יה מכינה את המנה המסורתית הזו עם כיסוני לחם, כך שאתם יכולים להיות בטוחים שזה יהיה מועדף על הקהל. הגישו שניים עד שלושה כיסוני לחם לכל מנת גולאש, ואל תשכחו להוסיף... קרא עוד
צפיות: 788ניוקי איטלקי מסורתי עשויים עם פירה, אבל למה לא לשחק עם טעמים ולהחליף את תפוחי האדמה הרגילים בבטטות? פרמזן, טימין ואגוז מוסיפים טעם מלוח, וקצת סוכר חום מוסיף נגיעה של... קרא עוד
צפיות: 806הכינו ארוחת ערב בסגנון גרמני. שניצל צייד עגל בציפוי פירורי לחם פריכים מוגש ברוטב פטריות עשיר עם כיסוני שפצלה מטוגנים. סאני אנדרסון מוסיפה מעט גרידת לימון וטימין טרי לבצק שפצלה לקבלת מנה נפלאה... קרא עוד
צפיות: 427הכוכב של המנה הזו הוא תירס קיץ מתוק, המשמש להכנת רוטב חלק וקרמי ותוספת מרעננת של פלפלי פרזנו חריפים ועשבי תיבול. כדי להוסיף טעם מעושן, צלו את התירס ופלפלי פרזנו. בדרך זו, תוכלו גם... קרא עוד
צפיות: 627מתכון פשוט זה משלב ניוקי איטלקי עם קורנביף אירי וכרוב מבושל. הוא משביע וטעים. למרות שהוא מוכן מאפס, המנה עדיין מרגישה ביתית, וניוקי תפוחי האדמה הם תחליף נהדר ל... קרא עוד
צפיות: 499נופלה הם כיסונים קטנים שהובאו לדקוטה (ארה"ב) על ידי מהגרים גרמנים. מחברת המתכון מולי יה מכנה אותם "הסוד השמור ביותר של המערב התיכון העליון". היא מכינה את מרק הנופלה הזה לבתה, כי ילדים... קרא עוד
צפיות: 676כיסונים ריחניים אלה ממולאים בזר שלם של עשבי תיבול ארומטיים. לאחר בישול במים או אידוי, הם יוצאים שמנמנים ורכים. ניתן להוסיף אותם למרק, ציר או להגיש כתוספת לעוף אפוי. קרא עוד
צפיות: 475גרסה זו של ניוקי רך משתמשת בקמח מצה טחון דק במקום קמח חיטה רגיל, מה שהופך אותו לפינוק מושלם לפסח. כמו ניוקי צפון איטלקי מסורתי, כיסונים אלה עשויים מתפוחי אדמה וביצים, ו... קרא עוד
צפיות: 485מנה דשנה זו משלבת שני מאכלים פופולריים לפסח: חזה בקר ומצה. זהו שילוב מעניין המבוסס על בולונז איטלקי. כדי להקל על חיתוך החזה לחתיכות לתבשיל, יש לבשל אותו בצלייה. קרא עוד
צפיות: 3 251כיסוני ניוקי תפוחי אדמה מבושלים ברוטב שמנת קליל עם אפונה ירוקה, גזר, בצל וסלרי ומוגשים לצד חזה עוף אפוי ועסיסי. שמרו חבילת ניוקי במקפיא לארוחה מהירה באמצע השבוע. קרא עוד
צפיות: 1,450ניוקי קנויים הם כמעט מאכל בסיסי להכנה לארוחת ערב מהירה וטעימה באמצע השבוע. הם משתלבים נהדר עם כל ירקות, וניתן להכין את כל המנה בסיר אחד, בלי לחכות. קרא עוד
צפיות: 1,370ניוקי בטיגון אוויר? המתכון הזה יפתיע אתכם לטובה! לאחר הטיגון בטיגון האוויר, הם יוצאים רכים כמו כריות מבפנים וזהובים להפליא ופריכים מבחוץ. משולב עם דלעת אפויה, אגוזי מלך קלויים ולחם חומים - קרא עוד
צפיות: 1,430"אני מעדיף להכין את המנה הזו עם ניוקי סרדיניים תוצרת בית, שבניגוד לניוקי תפוחי אדמה, עשויים מבצק פסטה", משתף ג'אדה דה לורנטיס. "עם זאת, כל פסטה קנויה תעבוד כאן. שרימפס עם שום, יין לבן, ו-" קרא עוד
צפיות: 480דמאריס פיליפס תמיד שואפת להעניק למנות המסורתיות ניחוח דרומי, וניוקי גבינת העיזים שלה אינם יוצאי דופן. היא מטגנת בייקון עם תמרים, ואז מוסיפה יין לבן וציר ירקות למחבת לקבלת טעם עשיר, קרא עוד
צפיות: 1 121תמיד תהיו בשיא עם המנה הקלה להכנה אך הטעימה הזו של ג'ף מאורו. הוא צולה ירקות טריים על אותה תבנית אפייה עם ניוקי קנויים, מזלף על הכל חמאה מומסת, ומעליו פרמזן ובזיליקום. קרא עוד
צפיות: 876הכנת ניוקי מאפס יכולה להיות משימה מרתיעה וגוזלת זמן, אבל תדעו שכל המאמץ היה שווה את זה כשתטעמו את כריות תפוחי האדמה הרכות האלה ברוטב העגבניות האהוב עליכם. עדיף להכין ניוקי מראש כדי... קרא עוד
צפיות: 767ניוקי רך תוצרת בית ברוטב עגבניות עשיר, גם הוא מוכן מאפס - מה יכול להיות יותר טוב מארוחת ערב נעימה של יום ראשון עם המשפחה?! גם הניוקי וגם הרוטב די קלים להכנה, אז אל תתנו לתהליך להפחיד אתכם. אתם יכולים אפילו... קרא עוד
צפיות: 2,568עוף מבושל עם תוספת דשנה וירקות במחבת אחת הוא חלום! ירכי עוף ללא עצמות מבושלות על אש קטנה עם קישואים וניוקי ברוטב עגבניות-בזיליקום עשיר וטעים, וכתוצאה מכך נוצרת מנה בסגנון איטלקי טעימה ש... קרא עוד
צפיות: 648מנה מושכת זו קלה להכנה עם ניוקי קנויים. אפשר להכין את הניוקי ברוטב גורגונזולה שמנתי מראש, ואז לפזר עליהם פירורי לחם ולהכניס לתנור רגע לפני ארוחת הערב להגשה חמה מאוד. קרא עוד
צפיות: 1,360מנה זו של ניוקי וירקות עסיסיים ברוטב פסטו משלבת את טעמם של שני סלטים: סלט פסטה איטלקי וסלט תפוחי אדמה. הוסיפו מעט מיונז לרוטב הפסטו, וזו הופכת למנה קרמית וטעימה שמשתלבת בצורה מושלמת עם שניהם... קרא עוד
צפיות: 1 115ניוקי ריקוטה אלה הם אלטרנטיבה גבינתית נהדרת לניוקי תפוחי אדמה מסורתיים. במקום תפוחי אדמה, הבצק ממולא במנה נדיבה של ריקוטה מחלב מלא וקצת פרמזן לקבלת טעם גבינתי יותר. הניוקי רכים ו... קרא עוד
צפיות: 822שפצלה הם שילוב בין אטריות לכישונים, תוספת במטבח המזרח אירופאי המורכבת מחתיכות בצק קטנות ומבושלות. אם אי פעם חשבתם על הכנת אטריות ביתיות, שפצלה היא מקום מצוין להתחיל. בנוסף, אתם לא צריכים... קרא עוד
צפיות: 840גרסה איטלקית למרק ניוקי: מינצטרון, עשיר בירקות, עשוי מניוקי תפוחי אדמה. קליפת הפרמזן היא אופציונלית, אך היא מוסיפה טעם עשיר ועמוק יותר למרק. אל תשכחו להסיר את הקליפה. קרא עוד
צפיות: 1 201ארוחת ערב מהירה וקלה זו מושלמת לערבות חול, ובהחלט תרצו להכין אותה כל הקיץ. אי אפשר שלא להתאהב בשילוב הטעים של כרישה טרייה, תירס ופטריות בר, בשילוב עם ניוקי תפוחי אדמה. קרא עוד
צפיות: 751מתכון צמחוני זה נוצר בהשראת מרק כיסוני עוף ביתי קלאסי. ציר העוף הוחלף בציר ירקות, ואת העוף המגורר הוחלף בחומוס, שהוא גם עשיר בחלבון. ממש בסוף מוסיפים למרק כיסוני עוף ביתיים. קרא עוד
צפיות: 579אם אתם רוצים להכין פסטה טרייה משלכם אבל אין לכם מכונה מיוחדת או את הכישורים, נסו להתחיל עם שפצלה! הציוד המיוחד היחיד שתצטרכו הוא מסננת, ואתם אפילו לא תצטרכו ללוש את הבצק ביד. לחצו אותו דרך - קרא עוד
צפיות: 731"במתכון שלי, החלטתי לשנות מעט את הניוקי הקלאסיים והשתמשתי בבטטות במקום תפוחי אדמה. אני אוהבת את המתיקות הטבעית והצבע היפה שלהן. אחרי שהניוקי מוכנים, אני מזלפת עליהן חמאה חומה עשירה ואגוזית כי—" קרא עוד
צפיות: 1,703רי דראמונד החסכנית הכינה את המרק הזה תוך שימוש רק במוצרים שהיה לה במזווה, והוסיפה ניוקי מהמקפיא. אז המתכון הזה מושלם אם, למשל, מזג אוויר גרוע מונע מכם לצאת מהבית לקנות קניות. ממולא בתירס, - קרא עוד
צפיות: 1 107דרך נהדרת להכין ניוקי טעימים ומהירים. כיסוני תפוחי אדמה מבושלים מוגשים עם רוטב שמנת חריף, מפוזרים בכמות נדיבה של גבינה מגוררת, וצולים בתנור עד שהגבינה נמסה ומצופה. קרא עוד
צפיות: 521הנוחות של ניוקי קנוי היא בלתי ניתנת להכחשה, והמתכון הזה הופך את זה לעוד יותר קל. על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף, שלבו את הניוקי עם ירקות, שמן זית ועשבי תיבול, אפו עד להזהבה, ותקבלו מנה טעימה ובריאה. קרא עוד
צפיות: 858אוכל מנחם במיטבו! נתחי עוף וירקות רכים נפגשים ברוטב שמנת עם כיסונים רכים ודמויי כרית. המנה משביעה, אך לא כבדה. עדיף להשתמש בירכי עוף לא מלוחות. קרא עוד
צפיות: 805פנקו את יקיריכם עם תוספת יוצאת דופן זו. שפצלה היא כמו פסטה ביתית, רק עוד יותר טעימה ומעניינת. מתכון זה מציע להכין אותה עם תרד. בשלו את השפצלה עד לדרגת אל דנטה והגישו בנדיבות. קרא עוד
צפיות: 1,397אם אתם אוהבים פסטה ברוטב גבינה, אתם בהחלט תעריכו את הגרסה הזו עם ניוקי איטלקי במקום פסטה מסורתית. כדורי בצק תפוחי אדמה רכים מצופים ברוטב גבינה סמיך ודביק בטוח ירשימו אתכם. קרא עוד
צפיות: 582ניוקי תפוחי אדמה עשירים ופיסות נקניק איטלקי מטוגנות הופכים את המנה הזו למושלמת ליום קר. אבל הפנינה האמיתית שלה היא הכרוב הצנוע. הוא מוסיף עסיסיות, נגיעה של מתיקות טבעית, ו— קרא עוד
צפיות: 1,073מתכון זה הופך ניוקי תפוחי אדמה קפואים ממזון נוחות טיפוסי לארוחה משפחתית דשנה, בריאה ועשירה בסיבים, מהירה להכנה ומושלמת לארוחת ערב קלה באמצע השבוע. לאפייה - קרא עוד
צפיות: 3,561מי אמר שרוטב בולונז איטלקי הולך רק עם פסטה? נסו אותו עם ניוקי תפוחי אדמה! ניוקי מבושלים בנפרד מניחים מעל רוטב הבשר המוכן, הכל מפוזר במוצרלה, ואז מטוגן בתנור. קרא עוד
צפיות: 1,556תיהנו ממנה ביתית ונעימה זו של כיסונים גדולים ומשביעים ונתחי עוף ברוטב עשיר ומשובץ ירקות. טיילר פלורנס מציע להכין אותה לאט עם עוף צלוי בתנור בטעם לימון, שום ועשבי תיבול, ו... קרא עוד
צפיות: 1,956הכינו ארוחת ערב טעימה ומהירה על תבנית אפייה תוך חצי שעה בלבד. יהיה לכם הכל בכלי אחד: הרבה ירקות, בשר וניוקי תפוחי אדמה איטלקיים. מתכון זה מבטל את הצורך לבשל את הניוקי בנפרד. פשוט ערבבו אותם עם לחם מגורר... קרא עוד
צפיות: 2,413הכנת פסטה אורצ'יטה איטלקית טרייה מאפס אינה קשה כפי שהיא נראית, ואינכם זקוקים למכונת פסטה מיוחדת - הכל נעשה בעבודת יד. המרכיבים הם רק קמח חיטה, סולת דקה ו... קרא עוד
צפיות: 3 101ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים הם לא רק תוספת נהדרת, אלא גם בסיס נפלא לתבשיל טעים. הכינו תבנית המתאימה לתנור לתבשיל זה. ראשית, משלבים את הניוקי עם בצל מטוגן וחזיר ומבשלים על אש קטנה. קרא עוד
צפיות: 10,005מתכון זה כולל ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים המוכנים בצורה לא מסורתית: במקום לבשל אותם, הם מטוגנים במחבת בשמן זית עד שהם פריכים וזהובים. הם תוספת מושלמת למאפים מטוגנים... קרא עוד
צפיות: 3,945תיהנו מעושר האביב והמראה התוסס של מנה זו, בהשראת מתכון הפסטה המפורסם של פרימוורה. במקום פסטה, משתמשים בניוקי תפוחי אדמה. הם מבושלים ומעורבבים עם ירקות מוקפצים קלות: קרא עוד
צפיות: 32 122תופתעו לגלות כמה קל להכין ניוקי, כיסוני תפוחי אדמה איטלקיים שבדרך כלל נאכלים עם פסטו, רוטב עגבניות או סתם חמאה, במתכון הזה. לבצק תצטרכו רק שלושה מרכיבים: חמים, מבושלים. קרא עוד
צפיות: 2,911למרק הזה יש רק שני מרכיבים: עוף וכופתאות, צפות בציר ריחני. בזמן בישול הציר, הוסיפו לסיר טימין, פטרוזיליה ומרווה, קשורים יחד בצרור, להוצאה קלה לאחר שהמרק ספג את טעמיהם. בצק - קרא עוד
צפיות: 11,466מרק זה הוא וריאציה על המנה האמריקאית המסורתית עוף וכישונים, אך בנוסף לשני מרכיבים אלה, המרק מכיל ירקות בריאים רבים: גזר, שורש סלרי, לפת, כרוב, בצל ושורש שומר. הירקות מוקפצים קלות ברוטב שמנת. קרא עוד
צפיות: 3,565הכינו מרק עוף בסגנון איטלקי עם ניוקי תפוחי אדמה וגבינת פרמזן. כל המשפחה תאהב את ארוחת הערב הזו. ראשית, בשלו את העוף בסיר עד שהוא רך, יחד עם גזר, סלרי ובייקון מטוגן לקבלת טעם תוסס. קרא עוד
צפיות: 2,423אם אי פעם חשבתם על הכנת פסטה ביתית, אולי כדאי לכם להתחיל עם שפצלה גרמנית. הן דומות למקרוני, מאוד מעוררות תיאבון, טעימות ודי מהנות להכנה. לשם כך תצטרכו מסננת ומרית סיליקון. הבצק הוא... קרא עוד
צפיות: 5,735במתכון הזה, ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים הם חלק מקדירה עשירה הכוללת גם פטריות מטוגנות, נתחי עוף בגריל ותרד. כל המרכיבים מתובלים ברוטב שמנתי עשיר ואפויים בתנור מתחת לשכבה של... קרא עוד
צפיות: 1 178ניוקי איטלקיים מבושלים מוגשים עם ראגו פטריות בר מדהים, המעניק למנה טעם עשיר ורב-גוני. המתכון משתמש בניוקי קנויים או מבושלים מראש, והראגו עשוי מתערובת של פטריות בר ו... קרא עוד
צפיות: 1,634ניוקי איטלקיים הם כיסוני תפוחי אדמה מושלמים להכנת מנות עיקריות דשנות וטעימות, שניתן להשלים עם מגוון רחב של מרכיבים, כמו במתכון הזה. מבושלים ומטוגנים בתנור מעושן... קרא עוד
צפיות: 3,751ניוקי איטלקיים כל כך טעימים ורב-תכליתיים שהם בהחלט צריכים להפוך לחלק מהתזונה שלכם. ניתן להכין אותם בכמויות גדולות ולהקפיא, או לבשל אותם במנות קטנות יותר לפי הצורך ולהגישם עם מגוון רחב של מנות. קרא עוד
צפיות: 7,490למרות שאנחנו קוראים להם כיסוני ניוקי איטלקיים, הם עדיין נחשבים פסטה. וכמו כל פסטה, הם משתלבים נהדר עם כל רטבים וירקות. מלבד העובדה שניתן פשוט להוסיף עליהם רוטב, הם אפילו יותר טעימים כאשר - קרא עוד
צפיות: 14,753הכינו ניוקי איטלקי ב-29 בכל חודש, הניחו מטבע מתחת לצלחת והביעו משאלה! זה בדיוק מה שאנשים עושים בכמה מדינות באמריקה הלטינית, מתוך אמונה שזה יעזור להם להגדיל את עושרם. קרא עוד
צפיות: 12,402הוספנו כרובית לקמח כדי להכין ניוקי רכים ואווריריים. ערבבו אותם עם רוטב חמאה חומה וצלפים לארוחת צהריים טעימה ללא גלוטן. קרא עוד
צפיות: 3,965מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,375מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,726
צפיות: 12,692
