ניוקי עם בייקון מטוגן וסלט אסקרולה

קולות: 1

איך להכין - ניוקי עם בייקון ואסקרולה מוקפצים

תמונה של המנה: ג'סטין ווקר

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 481, שומן כולל 33 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

ניוקי עם בייקון מטוגן וסלט אסקרולה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

500 גרם תפוחי אדמה ניוקי
3 כפות שמן זית
2 פרוסות בייקון, חתוכות לחתיכות קטנות
1/2 בצל, קצוץ
ראש חסה קטן אחד של אסקרולה, קצוץ גס
1.5 כוסות עגבניות שרי, חצויות
30 גרם גבינת פרמזן מגוררת
2 כפות פטרוזיליה קצוצה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ניוקי (כופתאות), בְּשַׂר חֲזִיר, עגבניות שרי, גבינת פרמזן, פטרוזיליה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את שמן הזית בסיר גדול בעל תחתית כבדה על אש בינונית. מוסיפים את הבייקון ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה, כ-7 דקות. מוסיפים את הבצל וממשיכים לבשל עד לריכוך, כ-2 דקות. מוסיפים את האסקרולה, חצי כפית מלח ופלפל גרוס. מבשלים במשך 3 דקות.
הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הניוקי ובשלו לפי הוראות היצרן. שמרו חצי כוס מנוזלי הבישול, הוציאו את הניוקי והוסיפו את הבייקון והאסקרולה. הוסיפו את נוזלי הבישול וערבבו. הוסיפו את העגבניות, הפרמזן והפטרוזיליה; תבלו במלח ופלפל.

מַתכּוֹן ניוקי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / פַּסטָה / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

מתכונים דומים