ניוקי מטוגן עם פטריות
קולות: 3
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מתכון זה כולל ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים המוכנים בצורה ייחודית: במקום לבשל אותם, הם מטוגנים במחבת בשמן זית עד לקבלת צבע פריך וזהוב. הם משתלבים בצורה מושלמת עם פטריות מתובלות, המטוגנות בנפרד. שלבו את הניוקי עם הפטריות והגישו כתוספת או כארוחה משביעה בפני עצמה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, טגנו 280 גרם פטריות שמפיניון פרוסות על אש בינונית-גבוהה עד להזהבה, 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב באמצע. הוסיפו כפית רוטב סויה, 2 שיני שום מגוררות וחצי כפית גרידת לימון; העבירו לקערה. הוסיפו כף שמן זית ו-340 גרם ניוקי מקורר למחבת. טגנו, תוך ערבוב, עד פריכות, 5 דקות. הוסיפו את הפטריות ורבע כוס פטרוזיליה קצוצה דק. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
מַתכּוֹן ניוקי עם גבינה ופלפל "קצ'ו ופפה".
מתכונים עם מרכיבים דומים: ניוקי (כופתאות), פטריות שמפיניון, גרידת לימון
קטגוריות:
מתכונים דומים
