מוס קפה

קולות: 3

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מוס עדין בטעם מוקה: אספרסו, חלב ושוקולד, ועליו קצף רך ואוורירי. מוס זה מהיר להכנה באמצעות פודינג שוקולד אינסטנט. ערבבו אותו עם קפה, חלב וקצפת. הגישו את המוס בכוסות שקופות ויפות ותיהנו ממראהו האלגנטי וטעמו המעודן. קינוח מושלם וקליל הן לשולחן חג והן לארוחת ערב של יום חול.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם תערובת פודינג שוקולד אינסטנט
1 כוס חלב קר
1/4 כוס קפה חזק או אספרסו, צונן
1 כוס שמנת מתוקה להקצפה
3 כפות סוכר
0.5 כפיות תמצית וניל
2 כפות שוקולד צ'יפס, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, קָפֶה, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, טורפים יחד את תערובת הפודינג, החלב והקפה עד לקבלת תערובת סמיכה. בקערה גדולה נוספת, טורפים את השמנת המתוקה עם הסוכר והווניל בעזרת מיקסר עד לקבלת קצפת רכה. מניחים בצד 1/4 כוס מהקצפת להגשה.
ערבבו שליש מהקצפת לתוך הפודינג כדי להבהיר את צבעו. לאחר מכן קפלו בעדינות את הקצפת הנותרת לתוך הפודינג. העבירו את המוס לכוסות קינוח וקיררו במקרר עד להגשה. ניתן להכין את המוס עד 4 שעות מראש. כשהוא מוכן להגשה, הוסיפו כף קטנה של קצפת לכל כוס ופיזרו מעל שבבי שוקולד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / סנדרה לי

מתכונים דומים