קרם גנאש שוקולד וקפה
קולות: 2
זְמַן: 10 דקות
הדרך הקלה והבטוחה ביותר לקשט עוגה היא לצפות אותה בגנאש - קרם צרפתי העשוי משוקולד ושמנת. כפית של קפה נמס תעניק לה טעם קפה עדין. גנאש הוא כל כך רב-תכליתי שניתן להשתמש בו לזיגוג עוגות ספוג, מאפינס ופירות, כמילוי לעוגות ומאפים, להכנת סוכריות שוקולד, ואפילו למרוח על לחם במקום ממרח שוקולד. במילים פשוטות, כל טבח ביתי צריך שיהיה לו את המתכון הזה בארסנל שלו.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 250 גרם שוקולד צ'יפס מריר
- 0.5 כוסות שמנת מתוקה
- כפית אחת של קפה נמס יבש
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
המיסו את השוקולד עם השמנת והקפה בסיר כפול. ערבבו מדי פעם עד לקבלת תערובת חלקה.
יְצִיאָהחצי כוס
מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קרֶם, קָפֶה
קטגוריות:
מתכונים דומים
