מוס שוקולד לבן עם אגוזי לוז ופירות יער

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-40 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קינוח טעים ומהיר עם אוכמניות טריות ואגוזי לוז קלויים, שגם די מהיר להכנה. שכבות של מוס קצפת עם שוקולד לבן ופירה אוכמניות, ספוגות בליקר דומדמניות שחורות, מונחות בכוס. אגוזי לוז קצוצים מפוזרים מעל. הפודינג הזה נראה טעים ואלגנטי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות אוכמניות טריות
1/4 כוס סוכר, ועוד 3 כפות.
1/4 כוס ליקר דומדמניות שחורות קרם דה קסיס
1.5 כוסות שמנת מתוקה קרה מאוד
90 גרם שוקולד לבן, מומס
1/4 כוס אגוזי לוז, קלויים וקצוצים
עלי נענע, לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אוכמניות, סוּכָּר, ליקר דומדמניות, קרֶם, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, אגוזי לוז, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את פירות היער בקערה גדולה. מוסיפים 1/4 כוס סוכר ו-2 כפות ליקר דומדמניות שחורות, מערבבים היטב ומניחים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מוציאים חצי מהפירות ומועכים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה. מסננים את התערובת לקערה.
בקערה גדולה, טורפים את השמנת המתוקה, 3 כפות סוכר ו-2 כפות ליקר דומדמניות עד לקבלת תערובת יציבה. יוצקים פנימה את השוקולד הלבן ומקפלים פנימה את המחית המסוננת. מקררים למשך שעה.