קינוח רומנטי: מוס פסיפלורה

קולות: 3

זְמַן: 10 דקות ועוד 8 שעות קירור
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

קינוח רומנטי: מוס פסיפלורה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות עיסת פסיפלורה קפואה (מופשרת)
4 כוסות שמנת מתוקה להקצפה
400 גרם חלב מרוכז
גבעולי נענע לקישוט
ביסקוטי או עוגיות פריכות אחרות לקישוט
בְּנוֹסַף: כוסות מרטיני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חלב מרוכז, קרֶם, מֶנטָה, פסיפלורה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים כף של עיסת פסיפלורה בתחתית של 8 כוסות מרטיני או רמקווין, לסך הכל 1/2 כוס פסיפלורה.
בעזרת מיקסר חשמלי, הקציפו את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה. בקערה גדולה, הקציפו יחד 1 1/4 כוסות עיסת פסיפלורה וחלב מרוכז. הוסיפו 1/4 כוס מהקצפת והקציפו עד לקבלת תערובת אחידה.

קפלו פנימה את קצפת הנותרת ומלאו כוסות מרטיני או רמקווין במוס. פזרו מעל מעט עיסת פסיפלורה. הגישו מיד או כסו בניילון נצמד ושמרו במקרר עד 8 שעות. הגישו קר עם גבעול נענע וביסקוטי.

מחבר המתכון - אינגריד הופמן (אינגריד הופמן) שפית, מגישה, מפיקה
קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לשניים / אֲרוּחַת עֶרֶב / יום האהבה / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / מטבח קריבי

מתכונים דומים