מוס שוקולד מריר עם טופו

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 279, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 36 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון פשוט זה לחובבי שוקולד מריר יעזור לכם ליצור מוס עדין בעל ארומה עשירה וטעם נפלא. קינוח זה ישמח אתכם ואת יקיריכם, ויהווה סיום מושלם לארוחת ערב חגיגית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

350 גרם טופו רך, לסנן את הנוזל
85 גרם שוקולד מריר, קצוץ דק
0.25 כוס אבקת קקאו
0.25 כוסות מים
כף אחת של ברנדי
0.5 כוס ועוד 0.5 כפית סוכר דק
0.25 כוסות שמנת מתוקה
1.25 כפיות שוקולד צ'יפס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טופו, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קָקָאוֹ, בְּרֵנדִי, סוּכָּר, קרֶם, שׁוֹקוֹלַד

בישול המנה לפי המתכון:

טוחנים את הטופו בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
ערבבו את השוקולד הקצוץ, אבקת הקקאו, 0.25 כוסות מים וברנדי בסיר או בקערה חסינת חום והניחו מעל סיר כפול. חממו תוך ערבוב תכוף עד להמסה וחלקות. הסירו מהאש. הוסיפו 0.5 כוסות סוכר בהדרגה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים את תערובת השוקולד לטופו ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים את המוס בקערות הגשה, מכסים ומכניסים למקרר למשך שעה לפחות.
מקציפים את השמנת בעזרת מטרפה. כשהשמנת כמעט מוקצפת לחלוטין, מוסיפים את 0.5 כפיות הסוכר הנותרות ומסיימים להקציף. מקשטים כל מנה בכפית קצפת ובשבבי שוקולד, ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים / אלי קריגר

מתכונים דומים