זְמַן: --

מוס טופו וחלב סויה - מתכון מפורט.

רכיבים:

• ליטר חלב סויה
• 1 כוס סירופ לתת שעורה
• 2 כוסות סירופ אורז חום
• 5 כפות תחליף ביצים
• 1/4 כוס מים
• חבילה אחת (300 גרם) טופו משי מוצק
• 700 גרם פתיתי קוקוס
• 3 כוסות פקאנים
• 6 כפות שורש קסאווה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

טופו, פתיתי קוקוס, פקאנים, סִירוֹפּ, חלב סויה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הביאו את חלב הסויה והסירופים לרתיחה. ערבבו את תחליף הביצים עם מים עד לקבלת קצף, לאחר מכן הוסיפו את תערובת החלב והסירופ. בשלו עד להסמכה.
  
  במעבד מזון, טחנו את הטופו עד לקבלת מרקם חלק והוסיפו לתערובת הסמיכה עם שאר המרכיבים. בשלו במשך 2 דקות והסירו מהאש. הניחו להתקרר.

קולות: 2