50 מתכוני מילקשייק

הכינו מילקשייקים חדשים ומרגשים בעזרת אוסף המתכונים הזה.

4. עם תאנים ויין פורט. בשלו על אש קטנה כוס אחת של תערובת פורט עם שליש כוס תאנים מיובשות קצוצות עד לצמצום של חצי מהכמות; קררו, ולאחר מכן ערבבו עם כף אחת של תערובת פורט. הכינו קוקטיילים וניל (מס' 1); שפכו שכבות לכוסות, לסירוגין עם תערובת היין.


5. תות שדה. שלבו בבלנדר 500 מ"ל גלידת תותים, כוס אחת של תותים ורבע כוס חלב.

6. ברי. הכינו מילקשייקים (מס' 5), תוך החלפת התותים בפטל ואוכמניות (1/2 כוס כל אחד).

7. תות עם ריבס. בשלו על אש קטנה 1.5 כוסות ריבס קצוץ, 2 כפות סוכר ומים, ו-1/4 כפית גרידת תפוז עד לריכוך; קררו. טחנו בבלנדר עם 1/2 כוס חלב ו-500 מ"ל גלידת תות.

8. שוקולד. שלבו בבלנדר 500 מ"ל גלידת שוקולד, 1/4 כוס שמנת ו-3 כפות סירופ שוקולד.


9. עם קורנפלקס. יוצקים 1.5 כוסות קורנפלקס ממותק (דגני בוקר) לתוך 1.5 כוסות חלב חם למשך 30 דקות. מסננים ומקפיאים בתבנית קוביות קרח. בבלנדר, מערבבים את קוביות החלב הקפואות עם 500 מ"ל גלידת וניל וכוס אחת של קורנפלקס. מפזרים קורנפלקס.

10. שוקולד-בננה. שלבו בבלנדר 500 מ"ל גלידת שוקולד, 2 בננות קפואות ורבע כוס חלב שוקולד.


11. בננה עם חמאת בוטנים. הכינו שייקים בננה ושוקולד (מס' 10) על ידי הוספת 1/2 כוס חמאת בוטנים.

12. בננה עם רום. הכינו שייק בננה שוקולד (מס' 10) על ידי הוספת 2 כפות רום.


13. לימון עם מרנג. בבלנדר, שלבו כוס אחת מכל סוג של סורבה לימון ויוגורט קפוא וניל, 1/4 כוס חלב ו-2 כפות מים. קרם לימון; מזגו לכוסות. הקציפו 2 חלבוני ביצה מפוסטרים עם 2 כפות סוכר דק מאוד עד לקבלת קצף יציב. שפכו עם כף על הקוקטיילים והפכו לפריכים בעזרת מבער.

14. פבלובה עם פטל. הכינו קוקטיילי מרנג (מס' 13), תוך החלפת סורבה פטל בסורבה לימון ו-1/2 כוס פטל בקרם לימון.


15. ליים. בבלנדר, שלבו 500 מ"ל יוגורט קפוא וניל, 1/2 כוס חלב, ואת הקליפה והמיץ של 6 ליימים.


16. פינה קולדה. בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל יוגורט קפוא וניל, כוס אחת של חתיכות אננס קפוא, כף אחת של קרם קוקוס ו-60 מ"ל של רום מריר. קשטו באננס.

17. קוקוס "טרס לצ'ס" בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל גלידת וניל, 2 כפות חלב מרוכז ממותק וקרם קוקוס. ערבבו פנימה חצי כוס קוביות קלויות. קאפקייקמפזרים פתיתי קוקוס קלויים.


18. עם אגוזים וסירופ מייפל. שלבו בבלנדר 500 מ"ל גלידת וניל, חצי כוס חלב ו-2 כפות סירופ מייפל. שימו בכל כוס אגוזי מלך משומרים בסירופ ופיזרו מעל את תערובת הגלידה.


19. עם מנגו ויוגורט. טחנו בבלנדר 500 מ"ל סורבה מנגו, מנגו פרוס אחד ו-2/3 כוס קפיר או יוגורט רגיל. הוסיפו מעל חתיכות מנגו.

20. מנטה ג'ולפ. בבלנדר, ערבבו כוס אחת מכל סוג של גלידת נענע ויוגורט קפוא וניל עם 60 מ"ל בורבון. קשטו בעלי נענע.

21. שוקולד מקסיקני. בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל גלידת שוקולד, 2 כפות חלב, כף חלב מרוכז ממותק ורבע כפית קינמון. פזרו סוכר טורבינדו.

22. וניל מקסיקני. הרתיחו 2 כוסות חלב עם 1/4 כוס מאסה הרינה, 2 כפיות סוכר חום וקורט קינמון, תוך ערבוב עד להסמכה. קררו וערבבו עם 500 מ"ל גלידת וניל.


23. עם עוגיות. להשרות כף אחת. עוגיות וופל שוקולד ב-1/4 כוס חלב עד לריכוך. ערבבו עם 500 מ"ל גלידת וניל. הוסיפו עוד עוגיות מעל.

24. מנטה עם עוגיות. הכינו שייקים של עוגיות (מס' 23), תוך החלפת גלידת וניל בגלידת שוקולד צ'יפס מנטה.


25. "פאי דלעת". המיסו 55 גרם חמאה מלוחה וערבבו בתבנית אפייה עם כוס אחת של קרקרי גרהם מפוררים; אפו במשך 8 דקות ב-180 מעלות צלזיוס. קררו. בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל גלידת דלעת ו-1/2 כוס חלב. הוסיפו מעל את תערובת קרקרי הגרהם.

26. "קנולי". בבלנדר, ערבבו 2 כוסות גבינת ריקוטה, 500 מ"ל יוגורט וניל קפוא, 1/4 כוס חלב ואבקת סוכר, 2 כפות קליפת תפוז מקורמלת קצוצה וקורט קינמון. פזרו שוקולד צ'יפס.


27. שוקולד עם חמאת בוטנים. בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל גלידת שוקולד, חצי כוס חמאת בוטנים וחלב. פזרו מעל בוטנים קלויים בדבש.

28. שוקולד עם קשיו. הכינו שייקים שוקולד (מס' 27) על ידי החלפת חמאת בוטנים במקום משחת קשיומפזרים חתיכות קשיו מלוחות.

29. "מוקה". בבלנדר, ערבבו כוס אחת מכל סוג של גלידת שוקולד וכוס אחת של גלידת קפה, 2 כפות חלב וכף אחת של סירופ שוקולד.


30. מוקה עם חלב מאלט. בבלנדר, ערבבו כוס אחת מכל סוג של גלידת שוקולד וגלידת קפה, 3 כפות אבקת חלב מאלט, 2 כפות חלב ורבע כוס שוקולד צ'יפס.

31. עם נוטלה. בבלנדר, שלבו 500 מ"ל גלידת וניל, 1/2 כוס נוטלה ורבע כוס חלב.

אנו ממליצים 32. מוקה עם נוטלה. בבלנדר, שלבו כוס אחת של גלידת וניל, חצי כוס כל אחת של גלידת שוקולד וגלידת קפה, רבע כוס כל אחת של חלב ונוטלה, ו-2 כפיות סירופ שוקולד.

33. עם שמן זית. שלבו בבלנדר 500 מ"ל גלידת וניל, רבע כוס חלב ו-2 כפות שמן זית כתית מעולה. פזרו מעל מלח ים גס.

34. עם שמן זית ושקדים. הכינו שייקים משמן זית (מס' 33), תוך שימוש בחלב שקדים במקום חלב רגיל. פזרו שקדים קלויים.


35. עם פטל שחור. בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל גלידת פטל שחור, רבע כוס כל תערובת פטל, מים מוגזים וכפית מיץ לימון. קשטו בקצפת.


36. עם תאריכים. בשלו על אש קטנה חצי כוס תמרים קצוצים בכוס מים עד לריכוך; סננו וקררו. טחנו בבלנדר עם 500 מ"ל יוגורט קפוא וניל, רבע כוס חלב חמוץ או קפיר, ו-2 כפיות מיץ לימון.


37. קוקוס עם שוקו חם. מכינים את רוטב השוקולד: מחממים במיקרוגל 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ, 1/4 כוס שמנת מתוקה וחלב מרוכז, תוך ערבוב תכוף עד להמסת השוקולד. משלבים 500 מ"ל בבלנדר. גלידת קוקוס ורבע כוס חלב; מניחים שכבות בכוסות, לסירוגין עם שוקו חם. מפזרים קוקוס קלוי.


38. "ספומוני". הכינו את רוטב השוקולד החם ממתכון מספר 37. בשלו על אש קטנה כוס אחת של דובדבנים חצויים ללא מגלעין עם 2 כפות סוכר ו-2 כפות מיץ לימון עד לקבלת סירופ; הניחו להתקרר. טחנו 500 מ"ל גלידת פיסטוק ורבע כוס חלב בבלנדר; הניחו שכבות בכוסות, לסירוגין עם שוקו חם ודובדבנים.

39. עם סוכריות חמאת בוטנים. הכינו את רוטב השוקולד החם ממתכון מספר 37. שלבו בבלנדר 500 מ"ל גלידת וניל, 1/4 כוס חלב, כפית וניל וקורט מלח; טחנו לכוסות בשכבות, לסירוגין עם חתיכות שוקולד חמאת בוטנים.


40. שוקולד סופר. הכינו את רוטב השוקולד החם ממתכון מספר 37; הוסיפו 3 כפות לכל כוס. המיסו 110 גרם שוקולד לבן עם 2 כפות חלב בסיר על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד. ערבבו בבלנדר כוס גלידת שוקולד ו-3 כפות סירופ שוקולד. טחנו את תערובת השוקולד הלבן עם תערובת הגלידה לתוך הכוסות.


41. "אפרסק מלבה" ערבבו כוס אחת של פטל גרוס עם 1-2 כפות אבקת סוכר. ערבבו 500 מ"ל גלידת אפרסקים ורבע כוס חלב בבלנדר; טחנו בכוסות בשכבות, לסירוגין עם פטל. פזרו פטל שלם.


42. אוכמניות עם חלב חמוץ. בשלו על אש קטנה כוס אחת של אוכמניות, 2 כפות סוכר וכף אחת של מיץ לימון עד לקבלת תערובת סירופית; קררו. טחנו בבלנדר עם 500 מ"ל גלידת וניל ורבע כוס חלב חמוץ.

43. "טירמיסו". להשרות 6 יחידות. אצבעות ליידי ב-1/2 כוס קפה; טחנו ויוצקו לכוסות. בבלנדר, ערבבו כוס אחת מכל סוג של גלידת קפה וכוס יוגורט קפוא וניל, כף אחת מכל סוג של חלב וכף חלב מרוכז ממותק; יוצקים מעל תערובת העוגיות והקפה. מפזרים אבקת קקאו.


44. בננה-אגוז. בבלנדר, שלבו בננה אחת, 500 מ"ל גלידת פקאן, 1/2 כוס פקאנים קלויים, 2 כפות חלב ורבע כפית וניל.

45. עם רום. בבלנדר, שלבו 500 מ"ל גלידת פקאן, 3 כפות רוטב באטרסקוטש, 60 מ"ל רום כהה, קורט קינמון וציפורן.

46. ​​​​עם ויסקי. הכינו קוקטיילים לפי מתכון מספר 45, תוך שימוש בוויסקי סקוטי במקום רום.

47. ג'ינג'ר. בבלנדר, שלבו 500 מ"ל גלידת וניל, 1/4 כוס חלב, 1/4 כפית קינמון וקורט מלח עם 1/3 כוס ממרח עוגיות ג'ינג'ר (או 6 עוגיות ג'ינג'ר מפוררות). עוגיות ג'ינג'ר, מושרה ב-1/4 כוס חלב).

48. עם שעועית אדומה וטפיוקה. בבלנדר, ערבבו 500 מ"ל גלידת וניל, חצי כוס שעועית אדזוקי משומרת (שעועית אדומה אסייתית), רבע כוס חלב ו-2 כפיות מיץ לימון. שימו רבע כוס פניני טפיוקה גדולות מבושלות בכל כוס ופזרו מעל את תערובת הגלידה.

49. עם שומשום. משרים 2 כפות שומשום קלוי טחון ב-1/4 כוס חלב חם למשך 30 דקות. מערבבים עם 500 מ"ל גלידת וניל ו-1/2 כפית שמן שומשום.

50. "אסאי בוסט" בבלנדר, שלבו כוס אחת של יוגורט קפוא וניל, חצי כוס אוכמניות קפואות, חצי בננה, רבע כוס מיץ אסאי ו-2 כפות אבקת חלבון.







קטגוריות: