זְמַן: 17 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון שלב אחר שלב להכנת קוקטייל אספרסו מרטיני עם שוקולד.

רכיבים:

• 110 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
• 2/3 כוס אספרסו מוכן, מקורר
• 2/3 כוס ליקר קפה, כמו למשל קאהלוה
• 2/3 כוס וודקה בטעם וניל
• קֶרַח
• ציוד מיוחד: שייקר קוקטיילים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קָפֶה, ליקר קפה, וודקה וניל

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה קטנה, ערבבו את השוקולד עם 1/4 כוס מים והניחו מעל סיר עם מים רותחים על אש קטנה. ערבבו במשך 2 דקות, עד שהשוקולד נמס לחלוטין והתערובת חלקה. הניחו בצד ותנו להתקרר מעט.
שלב 2
• קחו 4 כוסות מרטיני וטבלו את השוליים בשוקולד מומס. תנו לכל עודף לטפטף לקערה. הכניסו את הכוסות למקפיא למשך 10 דקות.
שלב 3
• ערבבו אספרסו, ליקר קפה וודקה בכד. מלאו שייקר קוקטיילים בקרח. מזגו את תערובת הוודקה לתוך השייקר בכמה מנות ונערו במשך 10 שניות. סננו את הקוקטייל לכוסות מוכנות והגישו.

קולות: 4