ערמוני מים

אטריות סובה (כמו גם ראמן), רוטב סויה, שומשום וג'ינג'ר נפוצים כולם במטבח היפני, אך מנת חזיר זו, המוכנה בבישול איטי, שואבת השראה ממגוון מטבחים ברחבי העולם. אניס וקינמון משמשים בווייטנאמית, - קרא עוד

ג'יאדה דה לורנטיס מכינה מלית לחם בסגנון איטלקי להודו לחג. היא עשויה מלחם תירס ומעליה נקניקיית הודו איטלקית מתוקה, ערמונים מאודים, חמוציות מיובשות ותפוחים. קישוט: קרא עוד

• עוֹף
• סָלָט
• לעטוף (גליל)

הסלט לראפים האלה עשוי מעוף צלוי עם לימון וטימין. אפשר לצלות אותו יום קודם לכן, תוך הכנסת פרוסת לימון, שום וטימין לחלל התנור. הגישו את הבשר הכהה לארוחת ערב, ושמרו את החזה לסלט. חתוך לעוף מגורר - קרא עוד

הכינו מנה מעניינת וטעימה עם חזה עוף ממולא באורז אסייתי. ניתן להגיש כמנה עיקרית ללא תוספת. חותכים את חזה העוף בצדדים, ממלאים במלית ומהדקים. קרא עוד

מתכון זה הופך בהצלחה את מתאבן המסעדה הסינית-אמריקאית הפופולרית, רנגון, למטבל סרטנים טעים להפליא, קרמי וגבינה. ​​מוגש חם, הוא משתלב בצורה מושלמת עם צ'יפס וונטון פריך או... קרא עוד

הטעם והארומה האסייתיים הנפלאים של מנה זו מגיעים מתערובת התבלינים שבציר. רוטב סויה, שמן שומשום, שרי, קינמון וג'ינג'ר לא רק יוצרים בסיס עשיר למנת האטריות, אלא גם עוזרים לבשר להשתלב היטב. קרא עוד

חובבי המטבח האסייתי יאהבו את המנה הזו עם בקר וטופו על חסה. מנה זו מושלמת כשמתחשק לכם משהו יוצא דופן, אך עדיין מהיר ומשביע. ניתן להגיש אותה כמנה עיקרית או כתוספת בריאה. קרא עוד

ערמוני מים (צ'ילי, או ערמוני מים) הם מתאבן נהדר לעורר את התיאבון. הגישו אותם לאורחים שלכם כדי להרגיע את רעבונם ולהעביר את הזמן עד שהמנה העיקרית מוכנה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• פנקייקים סיניים עם בצל ירוק:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לעוף:
• רוטב להקפצה:
• לאטריות:
• להקפצה:

מתכון למוקפץ סיני הכולל עוף וירקות מטוגנים. מוגש על מצע של אטריות מטוגנות ועלי חסה. קרא עוד

מתכון לקבב העשוי מפילה חזה עוף, ערמוני מים, אננס ופלפל. מרכיבי הקבב מעורבבים עם קטשופ, רוטב סויה, דבש וחומץ. לאחר מכן משופדים את הקבב על שיפודי עץ וצולים אותו בתנור. קרא עוד

• תִדלוּק
• עוף במרינדה
• סָלָט

סלט עוף בסגנון אסייתי עם רוטב דובדבנים ואגוזים - מתכון מפורט קרא עוד