קאפקייקס דליה

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
כַּמוּת: 12 קאפקייקס

לקישוט קאפקייקס עם דליות כתומות אווריריות, השתמשו בג'לי בונס בצורת פלחי תפוז מסוכרים או מנדרינה. חתכו אותם לפרוסות דקות בצורת עלי כותרת והכניסו אותם לתוך הציפוי שעל הקאפקייקס בצורת עיגול, כשפינותיהם פונות כלפי מעלה. צרו את הדליות שלכם גדולות ואווריריות ככל האפשר כדי ליצור מראה קאפקייק פרחוני מרשים. לקישוט המרכזי, פזרו פניני סוכר כתומות או בחרו נונפריי כתומים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12-15 חתיכות של ריבת פלחי תפוז מסוכרים
12 קאפקייקס עם ציפוי קרם חמאה וניל
פניני סוכר כתומות או נונפריילס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קאפקייק, מַרמֵלָדָה, דראז'י

בישול המנה לפי המתכון:

פורסים את המרמלדה דק לרוחב. בעזרת מספריים למטבח, חותכים כל פרוסה באלכסון לשניים כדי ליצור עלי כותרת משולשים. תצטרכו 25-30 עלי כותרת לכל קאפקייק.
סדרו את עלי הכותרת על כל קאפקייק, תוך עבודות עיגול מהקצוות לכיוון המרכז כדי לכסות לחלוטין את הקאפקייקס. מלאו את מרכז כל פרח בפנינים או נון-פאריי.

מחבר המתכון - קארן טאק ואלן ריצ'רדסון (כותבי אוכל)

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / 8 במרץ / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים