קאפקייקס מהירים עם ציפוי אפרסק

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 כפות.

אם יש לכם אורחים בלתי צפויים, תוכלו להכין במהירות קאפקייקס מעולים משאריות מאפינס של בוקר ולכסות אותם בציפוי מדהים. הציפוי הפשוט, אך האוורירי והטעים הזה מוקצף במהירות באמצעות חמאה, חלב ואבקת סוכר. העניקו לו מראה ייחודי על ידי ערבוב ריבה או שימורים, ויוצרים דוגמאות שיש על פני השטח, המאפשרות לכם להבחין בבירור בטעמי הציפוי ובפירותיות של הריבה. זה גם יפה מאוד, במיוחד אם מזלפים את הציפוי באמצעות שקית זילוף או שקית ניילון עם הפינה גזורה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם אבקת סוכר
3 כפות חלב
0.5 כפיות תמצית וניל
110 גרם חמאה רכה
1 כף ריבת אפרסקים, או כל מנה אחרת לבחירתכם
12 מאפינס אוכמניות, או כל אחד אחר לפי טעמכם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אבקת סוכר, חָלָב, תמצית וניל, חֶמאָה, ריבת אפרסקים, קאפקייק

בישול המנה לפי המתכון:

בקערת מיקסר עומד עם אביזר משוט (או בקערה גדולה אם משתמשים במיקסר ידני), ערבבו את הסוכר, החלב, הווניל והחמאה. הקציפו עד לקבלת תערובת חלקה, תוך גירוד דפנות הקערה לפי הצורך.
השתמשו במרית כדי לערבב פנימה את הריבה כדי ליצור פסים יפים.