קאפקייק

• קרֶם
• שכבת ביסקוויטים

קינוח זה עשוי מעוגות ספוג שוקולד קנויות עם מילוי קרם. מניחים שכבות בתבנית טרייפל שקופה, לסירוגין עם קצפת דובדבנים, ומפזרים שקדים. השילוב של שוקולד, דובדבנים ושקדים הוא נפלא. קרא עוד

תיהנו מהטעם הטרופי של עוגה ביתית מהירה זו. פרוסות עוגת פאונד קלויות מוגשות עם גלידה טרופית, כמו קוקוס-אננס ותותים ומנגו מרוסקים. באופן אידיאלי, הגלידה צריכה להיות מעט... קרא עוד

הוסיפו את החרקים המקסימים האלה לרשימת האורחים שלכם במסיבת הקיץ, אבל רק כקינוח! בצק הפונדנט מתייבש מהר, וזה טוב למוצר הסופי, אבל פחות טוב אם אתם צריכים לפסל איתו משהו. הקפידו... קרא עוד

חתיכות עוגת פאונד ספוגות ברום בשילוב עם פודינג וניל משיי, ריבת פטל ופירות יער טריים ועסיסיים יוצרות קינוח מתוחכם בכוס שנראה מרשים ומוכן תוך דקות. קרא עוד

קינוח בהיר ומרשים זה מושלם לחגים, אך קל להפליא להכנה. הסוד הוא שימוש במרכיבים קפואים ומשומרים. התוצאה לא רק יפה אלא גם טעימה. האורחים שלכם אפילו לא ינחשו שאתם... קרא עוד

אם אתם מארחים מסיבת תה בגינה, קשטו את השולחן עם קאפקייקס זחלים מקסימים אלה מבצק סוכר. כדי לצבוע את הבצק הלבן בעצמכם, קנו צבע מאכל ג'ל. בעזרת קיסם, הסירו טיפה קטנה מהצבע הרצוי. קרא עוד

• תַפאוּרָה
• עשב קוקוס

קאפקייקס מורכבים אלה, המעוטרים בחמניות ענקיות, נראים מסובכים רק במבט ראשון. למעשה, קל לקשט אותם בעזרת זילוף אחד בלבד, סוכריות שוקולד ופתיתי קוקוס בגוון ירוק. וב- קרא עוד

קאפקייקס פרפרים צבעוניים אלה הם תוספת מושלמת לכל מסיבת קיץ למבוגרים או לכל חגיגה לילדים. הפרפרים עשויים מבצק סוכר, חוט ליקריץ וסוכריות צבעוניות. במקום הצבעים המוצעים, תוכלו לבחור כל גוון שתרצו. קרא עוד

להגשה ייחודית של קאפקייקס שוקולד במסיבה, צרו מצע תותים! סדרו את הקאפקייקס על מגש, פזרו פירורי עוגיות שוקולד גרוסים וקשטו בפירות יער טריים, דשא וחרקים עשויים פונדנט. קרא עוד

כדי לקשט כל קאפקייק עם ברווז בבריכה בין קנים, תצטרכו סוכריות גומי, מעט פונדנט צהוב, סוכר דקורטיבי כחול וציפוי ירוק. אפשר להשתמש בכל קאפקייק וניל כבסיס. הקישוט הזה בהחלט... קרא עוד

• קְצָת
• עוגת פאונד תפוזים
• קרם תפוזים

קינוח קליל ופירותי זה כולל שכבות של עוגת תפוזים רכה, ריבת פטל, פטל טרי וקרם תפוזים דמוי ענן. מרכיבים את הטרייפל בתבנית שקופה ומעליהם קצפת לסיומת מדהימה. קרא עוד

אחד המאפיינים המגדירים את עוגת הפאונד הזו הוא הקרום הקל והפריך שלה, המושג על ידי פיזור סוכר טורבינדו גס על דפנות התבנית. הוא יוצר ניגוד יפהפה עם המרקם העשיר והרך של העוגה, מה שהופך אותה... קרא עוד

הכמהין המקסימות האלה לא עשויות משוקולד, אלא מעוגת ספוג (כמעט כמו עוגיות סוכר!) ומלאות בטעם טרופי נפלא של קוקוס ואננס. למתכון הזה, השתמשו בעוגת פאונד קנויה ובציפוי מוכן, ואתם מוכנים לצאת לדרך! קרא עוד

גביע גלידה בצורת כדורגל זה יהיה מועדף בקרב אוהדי ספורט. הכריכים עשויים מעוגת פאונד קנויה וגלידת שוקולד, וציפוי השוקולד המהיר מספק את הציפוי המושלם. קרא עוד

• עוגת גלידה
• קצפת קפה

תיהנו מטעם מוקה נפלא בעוגת גלידה חגיגית זו. בסיס העוגה עשוי מפרוסות עוגת פאונד צפופות, ועליהן שכבה עבה של גלידת קפה ושכבה של גלידת שוקולד. כל העוגה... קרא עוד

הוסיפו משהו מתוק לתפריט של האוהדים שלכם כשאתם מתכוננים לצפות במשחק עם חברים. עוגיות בצורת כדורגל הן האפשרות המושלמת: טעימות ויפות. אתם יכולים להשתמש באותה טכניקה כדי להכין כדורי רגל מכל סוג אחר של אוכל. קרא עוד

• קרם וניל
• קומפוט חמוציות-מנדרינה
• סִירוֹפּ
• קְצָת

שכבות של קרם וניל, עוגת פאונד בטעם קוניאק וקומפוט חמוציות הופכות את הקינוח המדהים הזה לפינוק מושלם לחגי הסתיו והחורף. השילוב של חמוציות וקלמנטינות הוא לא רק טעים אלא גם יפהפה. קרא עוד

טרייפל העשוי מפירות וגרגרים טריים הוא אחד מקינוחי הקיץ התוססים והמרשימים ביותר, מוכן תוך דקות אם יש לכם עוגת ספוג ופודינג מהיר מוכן בהישג יד. הניחו שכבות של חתיכות עוגת הספוג, טריות - קרא עוד

• עוגת פאונד
• תּוּת
• קרֶם

קינוח קיץ מעולה העשוי מעוגת וניל ביתית ותותים טריים עם מילוי קרמי עדין. גם אם תחליטו להכין אותו לפני עונת התותים, הוא עדיין יהיה טעים וארומטי, שכן הטעם... קרא עוד

כדי להאיר את טעמה של עוגת הפאונד הזו, הוסיפו לבלילה גרידת לימון וגרידת תפוז. ולמראה חגיגי, אפו אותה בצורת טבעת ופזרו עליה אבקת סוכר. היופי הזה יהיה במרכז תשומת הלב ב... קרא עוד

אם נשארה לכם עוגת פירות יבשים אחרי חג המולד, הכינו איתה גרנולה פשוטה. היא תישמר מספר שבועות וניתן להשתמש בה בקינוח אלגנטי זה על בסיס יוגורט. הניחו שכבות של רוטב אוכמניות בכוסות. קרא עוד

מתאבן זה עשוי מעוגת חג מולד אנגלית ופירות יבשים, מה שהופך אותו למושלם לחגי החורף. חלק מהעוגה משמש להכנת השטרויזל, אשר מכסה בצורה נפלאה את ממרח הגבינה העדין עם גורגונזולה וירקות ירוקים. קרא עוד

• אֲנָנָס
• מרנג דבש
• עלים

התכוננו לנשימות עונג של האורחים שלכם כשתגישו את העוגה המדהימה הזו בצורת אננס. כולם יתפעלו לא רק מהמראה שלה, אלא גם מהמילוי הייחודי של שני סוגי גלידה: גלידת פיסטוק וגלידת ביצת עין תוצרת בית. קרא עוד

מתיחה על אוכל היא אחת ממתיחות יום האחד באפריל הפופולריות והמהנות ביותר. ואם אתם מוכנים היטב ובעלי דמיון, זה לא יזיק וייזכר לאורך זמן. פנקו את יקיריכם בלזניה, שהיא בכלל לא לזניה, אלא משהו דומה. קרא עוד

• עוגת גלידה
• ציפוי קצפת לימון

עוגת גלידה זו עשויה מעוגת מלאך אוורירית, מכוסה בסורבה לימון וגלידת וניל, ולאחר מכן בקצפת לימון. מניחים שכבות של סורבה וגלידה בכדורים מתחלפים (או - קרא עוד

לעוגה הענקית הזו אולי אין קרן, אבל היא מגלמת את החד-קרן המיתולוגי בכל תפארתו הזוהרת. עוגת הגלידה משלבת בצורה מושלמת גלידה וסורבה בצבעים עזים, חתיכות ביסקוויט, רוטב שוקולד לבן, סוכריות סוכר וטבעת סוכר - קרא עוד

מאפינס הבננה האלה הם ללא ביצים וללא מוצרי חלב, אך רכים, לחים וטעימים להפליא. הכל בזכות תוספת יוגורט סויה ושמן צמחי. הבננות הבשלות גם עושות את שלהן: הן לא רק מוסיפות... קרא עוד

• קאפקייקס
• ציפוי גבינת גבינה

אם אתם לא מצליחים להחליט בין קאפקייקס שוקולד או וניל, לכו על זה! חלקו את הבלילה לשני חלקים, והוסיפו אבקת קקאו לחלק אחד כדי לתת לו טעם שוקולד. שימו את הבלילה הלבנה והחומה בקערה. קרא עוד

• עוגיות סנדוויץ'
• מְלִית

אם אתם מתכננים פינוקים נוספים ליום ההולדת שלכם בנוסף לעוגת יום ההולדת, פאי וופי האלה מושלמים. הם קלים להכנה עם תערובת עוגה קנויה ומילוי שוקולד לבן וגבינת שמנת, ו... קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם גבינת גבינה

קאפקייקס קלילים אלה של אנג'ל פוד, עם קישוטים צבעוניים ועליזים, מושלמים למסיבות יום הולדת ולכל אירוע ילדים. הקונפטי הצבעוני לא רק מקשט את ציפויי הקאפקייקס הרכים, אלא גם מתווסף ל... קרא עוד

ניתן להכין פודינג לחם לא רק מלחם, אלא גם משאריות בראוניז ממסיבה. המתכון וטכניקת ההכנה הזו פשוטים להפליא: פשוט מערבבים חתיכות בראוניז קרועות עם שבבי קוקוס. קרא עוד

תמרים מוסיפים טעם קרמל קל למאפינס האלה, שמשתלב בצורה מושלמת עם תבלינים (קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן, וניל). יש לתת לתמרים להתנפח במים חמים לפני הוספתם לבלילה. המאפינס יוצאים רכים ובדיוק במידה הנכונה של לחות. קרא עוד

מתכון זה מציע רעיון לקישוט קאפקייקס. אפו קאפקייקס לפי המתכון האהוב עליכם, צפו בציפוי לבן (בערך 2 כפות לכל קאפקייק), ופזרו מעל זר סוכריות גומי בצורת פטל. זה נראה כל כך אביבי. קרא עוד

הפכו את עוגת התותים הביתית הפופולרית לקבבים לקינוח אטמוספרי מושלם למסיבת ברביקיו קיצית. כל המרכיבים הם אותם מרכיבים: עוגה, תותים וקצפת, ועוד מרכיב סודי – קרא עוד

• עוגה חריפה
• רוטב לימון

קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וסוכר חום מעניקים לעוגה הזו טעם וארומה מתוקים-חריפים קסומים. העוגה רכה ואוורירית, מושלמת לפינוק לחג המולד. כדי להכין אותה, תצטרכו תבנית עוגה עגולה עם - קרא עוד

הסאנדיי הזה מושלם למסיבת ברביקיו קיצית, קל להכנה, ונראה כאילו הגיע היישר ממסעדה מפוארת. גלידה על הגריל! נשמע מסקרן, והטעם אפילו טוב יותר! כדורי גלידת תות עטופים בפרוסות דקות מגולגלות - קרא עוד

קאפקייקס אולי נראים כמו בסיס מוזר לעוגה, אבל ברגע שמבינים איך להרכיב אותם, הכל מסתדר. עוגות "ניתנות להפרדה" אלה מתהדרות בעיצובים תוססים ומושכי עין, שכן ניתן להרכיב קאפקייקס כמעט לכל צורה. קרא עוד

עוגת אבטיח צבעונית זו תהיה תוספת מדהימה לכל מסיבת קיץ. היא מהירה להכנה, ולא תצטרכו סכין או סכו"ם כדי להגיש אותה: העוגה עשויה כולה מקאפקייקס המסודרים זה לצד זה, ומעליהם קרם חמאה. קרא עוד

עוגת הקאפקייקס הזו, בצורת מגבת חוף צבעונית, תרים את רוחם של כולם ותיצור אווירה של חופשה. למגבת, בחרו צהוב, טורקיז, כתום ולבן, המזכירים שמש, ים, חול וקצף ים. פשוט... קרא עוד

היופי של עוגות קאפקייקס הוא שאפשר לעצב אותן איך שרוצים, ולא צריך לחתוך צורות מהשכבות: פשוט סדרו את המאפינס בסדר הרצוי וציפו אותם! אפשר אפילו להכין עוגה מטורפת כמו זו, כמו עוגה גדולה... קרא עוד

מתכננים מסיבה בנושא טרופי? אז אי אפשר בלי עוגת קאפקייק אננס תוססת זו. בתרבויות מסוימות, אננס נחשב לסמל של אירוח, ולכן זהו פינוק נהדר למסיבת חנוכת בית. ניתן להכין את העוגה עם כל אחד מהבאים: קרא עוד

ריבס ותותים הם בין הראשונים להופיע בגינה. למה לא לשלב ביניהם ולהכין קומפוט טעים בגריל? זה קינוח נפלא להגשה אחרי ברביקיו בחצר האחורית. תותים עם ריבס, סוכר ו... קרא עוד

• פירות יער
• לימונצ'לו סבאיון

קינוח איטלקי מעודן זה שובה לב בשילוב טעמים יוצא דופן. פרוסת עוגת פאונד אוורירית ורכה מזוגגת ברוטב סבאון ומעוטרת בפירות יער טריים מושרים קלות בליקר לימונצ'לו. סבאון עשוי גם - קרא עוד

• קאפקייק
• קוֹנִיָה

עוגת חג המולד הגדולה הזו, המעוטרת בציפוי, גרגירי רימון ושקדים קצוצים, היא גם מדהימה במראה וגם טעימה בטעם. לאפייה, תצטרכו תבנית עגולה גדולה עם חור באמצע כדי להבטיח שהעוגה נאפית באופן שווה. קרא עוד

קינוח עליז זה בצורת איש שלג יהיה פופולרי במיוחד בקרב ילדים. פנקו אותם בעוגה יפהפייה בחג המולד או בראש השנה, קל לאכול קאפקייק אחד בכל פעם. איש השלג עשוי מ-23 קאפקייקס וניל (אפשר גם לקנות), ו- קרא עוד

בחג המולד או בראש השנה הקרובים, פנקו את יקיריכם בעוגת עץ חג המולד מקסימה, המורכבת בקלות מקאפקייקס. קל להגיש ולאכול, ניתן לקרוע אותה קאפקייק אחד בכל פעם, והיא נראית אלגנטית ומרשימה מאוד. הבסיס הוא קרא עוד

במקום גלידה מסורתית, סאנדיי זה עשוי מקרם גבינת מסקרפונה, מוקצף עם שמנת וסוכר. חתיכות אננס נצלות על הגריל עד לקבלת סימני צלייה ייחודיים ומוגשות על פרוסות עוגת פאונד. קרא עוד

העוגה הכיפית הזו עם שם לא פחות כיפי נוצרה בהשראת החטיף האמריקאי הפופולרי "נמלים על בול עץ", שילדים אמריקאים מכינים כבר למעלה מחצי מאה. היא מורכבת מחתיכת סלרי מרוחה בחמאת בוטנים. קרא עוד

• רוטב שוקולד
• עוגת גלידה
• מִקצֶפֶת

עוגת גלידה אפויה מאלסקה היא קינוח אלגנטי ששובה לב במראהו, בטעמו ובשילוב המרקמים שלו. היא מורכבת משלושה מרכיבים: גלידה, עוגת ספוג ומרנג. במתכון זה, כל אחד משלושת המרכיבים חדור טעם מדהים - קרא עוד

חגגו את תחילת שנת הלימודים או את יום המורה עם עוגת עיפרון מקסימה זו. תוכלו להביא אותה לבית הספר או לחגוג את תלמיד כיתה א' עם המשפחה שלכם - כך או כך, זו בטוח תהיה הפתעה. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב ב- קרא עוד

עוגות מיניאטוריות בגודל ביס אלו הן פינוק מושלם לכל אירוע. הן קלות לאכילה עם הידיים ונראות מסוגננות ומתוחכמות להפליא. עוגות התות המיני-שכבתיות הללו שובות את הלב במראה האלגנטי שלהן, בטעם ובשילוב המרקמים שלהן. קרא עוד

קאפקייקס מקסימים וצבעוניים בצורת בלונים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבת ילדים. הם נראים בהירים, תוססים וכיפיים, והם קלים להפליא להכנה. תצטרכו קאפקייקס מוכנים בכל טעם, ולשם... קרא עוד

• עוגת גלידה
• מִקצֶפֶת

גלידה אפויה היא לא רק קינוח של מסעדת גורמה, אלא גם עוגת אלסקה אפויה מדהימה שקל להכין בבית. הקינוח הזה מרשים במראהו ובטעמו: עוגה כדורית העשויה מכמה... קרא עוד

חובבי נקניקיות ישמחו מאוד מהעוגה הזו לאירוע המיוחד שלהם. היא נראית בדיוק כמו לחמניית הנקניקיות הפופולרית, וכל פרט ופרט מחושב עד הפרט האחרון. בסיס העוגה הוא עוגת פאונד מלבנית, חתוכה לצורת הלחמנייה. קרא עוד

עוגה זו, בצורת כוס ענקית מלאה בקרח פירות כתוש, תהיה תוספת מדהימה ותוססת לכל מסיבת ילדים או מפגש קיץ נושאי. בסיס העוגה הוא שלוש שכבות של עוגת ספוג לבנה, מכוסה בציפוי לבן. והחלק העליון הוא... קרא עוד

ניתן להעשיר את טעם הגלידת וניל הרגילה על ידי ערבובה עם תערובת משקה לתת שוקולד. אותה תערובת משמשת להעשרת שמנת מתוקה, אשר לאחר מכן משמשת להשריית פרוסות עוגת שיש שוקולד-וניל. קרא עוד

• עוגה ולהבה
• קוֹנִיָה

אספו את יקיריכם סביב המדורה לקינוח, כי בולי העץ הבוערים האלה הם לא אחר מעוגת פאונד! האורחים יתלהבו מכמה שנראית עוגת המדורה הזו ריאליסטית. שתי עוגות פאונד קנויות מכוסות בציפוי שוקולד ו- קרא עוד

• קאפקייק
• ציפוי קינמון וסוכר
• רוטב שוקולד חריף

אופים עוגה בהשראת צ'ורוס ומגישים אותה עם רוטב שוקולד חריף. אופים את העוגה בתבנית גדולה עם חור במרכז כדי להבטיח אפייה אחידה מכל הצדדים. לאחר שהעוגה התקררה, קרא עוד

קאפקייקס פשוטים עם ציפוי קרם חמאה וניל הם בסיס נהדר לקישוט. המראה שלהם לא מסיח את הדעת מהקישוט, והטעם הקלאסי שלהם משתלב היטב עם כל אלמנטים לקישוט, בין אם סוכריות, שוקולד, מרשמלו או ג'לי. בסיסי - קרא עוד

הדרך הקלה ביותר לקשט קאפקייקס בצורה דרמטית היא ליצור קישוטי פרחים בצורת חינניות מרשמלו. הם נראים עדינים מאוד, מרשימים וקיציים. גלילי מרשמלו חתוכים לעלי כותרת ארוכים ומחוברים לציפוי המכסה את החלק העליון. קרא עוד

כדי לקשט קאפקייקס עם דליות כתומות אווריריות, תצטרכו סוכריות ג'לי בצורת פלחי תפוז או מנדרינה מסוכרים. חתכו אותן לפרוסות דקות בצורת עלי כותרת והכניסו אותן לציפוי שמסביב לקאפקייקס. קרא עוד

קשטו קאפקייקס וניל בפרגי מרשמלו גדולים ומפוארים. הם לא רק ייראו מרשימים, אלא גם יהיו טעימים. לקישוט, בחרו מרשמלו אדום בוהק בדפים דקים (או תאנים) וחתכו עלי כותרת בצורת לבבות מחורצים. עלי הכותרת הם קרא עוד

קאפקייקס וניל פשוטים מקושטים בצבעונים מקסימים באמצעות חומרי גלם וציפוי תוצרת בית. סוכריות מומסות משמשות כציפוי. התערובת מורחת על גב כפות פלסטיק, מתקשה והופכת ל... קרא עוד

אם יש לכם אורחים בלתי צפויים, תוכלו להכין במהירות קאפקייקס טעימים עם שאריות מאפינס של בוקר ולצפות עליהם בציפוי טעים. הציפוי הפשוט אך האוורירי והטעים הזה מוקצף במהירות באמצעות חמאה וחלב. קרא עוד

עיצוב קאפקייק חמניות תוסס זה בוודאי יהיה במרכז תשומת הלב על שולחן חג האביב שלכם. סדרו את הקאפקייקס המוכנים על מעמד גדול בצורת פרח וציפו בציפוי קרם חמאה. קשטו את הגבעול והעלים בציפוי ירוק, ו... קרא עוד

עוגת קאפקייק היא מאוד יצירתית, מרשימה ונוחה. לדוגמה, ניתן לסדר קאפקייקס בגודל סטנדרטי בצורת טלה ולקשט אותם. זה יהווה פינוק נפלא לפסחא. אפילו מתחיל יכול להתמודד עם הפינוק הזה, כי בשבילם... קרא עוד

קינוח זה הוא וריאציה על מאפה הפירות האמריקאי הפופולרי, בראון בטי, שבו פירות מפזרים פירורי לחם ממותקים ונאפים עד שהם רכים. במקום סוכר פשוט, מתכון זה משתמש בסירופ מייפל טבעי. קרא עוד

עוגות פשוטות אלה עשויות משכבות של עוגת פאונד. חותכים אותן בעזרת חותכן עוגיות עגול, קולים אותן בתנור ומעליהן סירופ דבש, ריבת תותים וציפוי גבינת שמנת ריבס שמשתלב בצורה מושלמת עם... קרא עוד

• פודינג לחם
• רוֹטֶב

פנטונה הוא לחם איטלקי מתוק עם פירות יבשים, בדומה לעוגת פסחא, אך נאפה באיטליה לחגי חג המולד. לאחר חג המולד, הפאנטונה שנשארה, שהפכה מעט יבשה, משמשת להכנת פודינגי לחם שונים. המתכון דורש: קרא עוד

עוגת שורטקייק רויאל היא גרסה גדולה ומתוחכמת יותר של עוגת התותים האמריקאית, המשלבת קצפת ותותים טריים בין שני חצאי העוגה. כדי להרכיב את העוגה הגדולה יותר, השתמשו בעוגת פאונד מוכנה מראש ו... קרא עוד

• טירמיסו
• מדירה מושרה
• סִירוֹפּ
• קַצֶפֶת

כדי לגרום לקינוח הטירמיסו האהוב עליכם לבלוט על שולחן החג, הכינו אותו כעוגה עם אותם מרכיבים, והוסיפו טוויסט עם הטעם והארומה של ברגמוט המושרה ביין מדיירה. אלטרנטיבה זו לטעם הקפה המוכר היא... קרא עוד

סאנדיי הוא קינוח גלידה המוגש עם מגוון תוספות טעימות, סוכריות ממולאות ורטבים מתוקים. הכינו סאנדיי אמריקאי טיפוסי עם טעמים אמריקאים אהובים: עוגת שוקולד, גלידה, פקאנים וקרמל. עבור - קרא עוד

• פירות יער
• קרם לימון

טרייפל הוא קינוח אנגלי העשוי מעוגת ספוג עם קרם וניל, מיץ פירות או ג'לי, וקצפת, בדרך כלל בשכבות. הטרייפל הראשון היה קצפת עם סוכר, ג'ינג'ר ומי ורדים; מאוחר יותר, הוא היה... קרא עוד

קאפקייקס אבטיח ייחודיים אלה בטוח ימשכו את תשומת ליבם של האורחים שלכם ויהיו להיט במסיבה שלכם. כל מה שאתם צריכים זה עוגת פאונד, שוקולד לבן, ציפוי וניל, צבע מאכל וקאפקייקס שוקולד מיני. קרא עוד

טרייפל הוא מאכל אנגלי פופולרי בסקוטלנד ובארצות הברית. זהו קינוח העשוי מעוגת ספוג עם קרם וניל, מיץ פירות או ג'לי וקצפת. המרכיבים בדרך כלל מונחים בשכבות בטרייפל. הנפוץ ביותר הוא קרא עוד

אולי מעולם לא שמעתם על פוש-פופס קודם לכן, אבל מאפיות רבות ברחבי העולם משתמשות בהן בשמחה כדי ליצור קינוחים צבעוניים בשכבות. הצדדים השקופים הופכים את קונספט העיצוב לגלוי לחלוטין. ב... קרא עוד

גלידה נפוליטנית היא שילוב של שלושה מטעמי הגלידה הפופולריים ביותר: תות, שוקולד ווניל. הניחו כדור מהמעדן התלת-צבעי בין שתי פרוסות של עוגת פאונד רכה, ואז טפטפו מעל שוקולד. קרא עוד

כפי שהשם מרמז, מאפה זה חולק את צורתו ושכבותיו עם המנה האיטלקית הפופולרית. הקינוח די פשוט ומהיר להכנה אם כבר יש לכם עוגת פאונד. המרקם שלו מושלם לשכבות. קרא עוד

טרייפל הוא קינוח אנגלי מסורתי בעל שכבות, שתולדותיו מתחילות במאה ה-16. הוא מוכן בדרך כלל בכלי זכוכית שקוף כדי לחשוף את השכבות המתחלפות של עוגת ספוג ספוגה בליקר או שרי, קרם ופירות יער. אנחנו... קרא עוד

למצוא קינוח למזנון שנראה יפה, לא מלכלך ולא דורש כלי אוכל נוספים זה בדרך כלל די קשה. כאן נכנסים לתמונה קוביות פוש-פופ. איזה סוג של דבר הן? אלו תבניות ייחודיות בצורת מזרק שנראות כמו... קרא עוד

• גלידה ביתית
• שכבת אננס

קינוח הסאנדיי האמריקאי הוא לא רק גלידה, אלא מופע זיקוקים שלם של טעמים בקערה אחת. סאנדיי, ששמו מתורגם מאנגלית כ"יום ראשון", החליף את הקינוח האמריקאי הפופולרי של סודה גלידה בימים שבהם... קרא עוד

קינוח הטרייפל השכבתי המרשים והתוסס מוגש במיוחד בכלי זכוכית כדי להציג את הדר והקיציות שלו. הניחו אותו בשכבות עם עוגת ספוג קלילה ואוורירית של אנג'ל פוד, שתהפוך לרכה עוד יותר לאחר השרייה. קרא עוד

המתכון למנה זו מקורו בשנת 1951 במסעדה בניו אורלינס. הפופולריות של קינוח מעודן זה, עם תהליך הפלמבייה המרהיב שלו (הצתת האלכוהול), התפשטה מזמן מעבר לעיר הנמל. הגשת בננות פוסטר קרא עוד

• קְצָת
• תותים כבושים
• קַצֶפֶת

טרייפל הוא קינוח אנגלי המוכן משכבות של עוגה, פירות יער וקצפת. היתרון של טרייפלים בודדים הוא שניתן להכין אותם משאריות של שכבות עוגה, מאפינס ופירות יער. לקבלת מרקם עשיר יותר, יש להשרות את שכבות העוגה החתוכים מה... קרא עוד

עוגת פאונד קיבלה את שמה מהעובדה שמרכיביה העיקריים - סוכר, קמח, חמאה וביצים - נוספו כולם בפאונד אחד בכל פעם. אבל אין צורך להשתמש בכמויות אלה. חלקים שווים מספיקים. קרא עוד

"פונדו" פירושו "מותך" בצרפתית. פונדו שוקולד הוא חומר ריחני המבעבע מעל אש בכלי מיוחד, שאליו טובלים פירות וחתיכות עוגה, הננעצות על שיפודים מיוחדים. הם מצופים מיד ב... קרא עוד

במתכון הזה, אנחנו מכינים "בול עץ" שוקולד נפלא עם חתיכות אגוזים ופירות יבשים. זוהי דרך נהדרת להשתמש בפירורי עוגה או עוגיות שנשארו, וניתן לתבל את הקינוח עם כל פרי ואגוז שתרצו. הקינוח האהוב עליי הוא... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• קאפקייק
• קוֹנִיָה

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• עבור הבדיקה:
• עבור הציפוי והמילוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לקאפקייקס:
• לגלזורה:

מתכון מפורט להכנת קאפקייקס עם קרם גנאש שוקולד. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• קאפקייק:
• ציפוי דבש:
• דבורים:

מתכון מפורט עם תמונות.

• קאפקייק:
• סִירוֹפּ:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לקישוט:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• עוגת גזר:
• קרם מסקרפונה (אופציונלי):

מתכון מפורט עם תמונות.