קאפקייקס עם מונוגרמה

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 481, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 92 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 437 מ"ג, סוּכָּר 32 ג'.

זוהי הזדמנות מצוינת לשפי קונדיטורים מתחילים להתאמן בשימוש בשקית זילוף! רק שקית זילוף אחת וטיפוח אחד, אבל איזה הבדל: אתם יכולים לקשט קאפקייקס במילים או בראשי התיבות של האורחים שלכם. לפני שאתם מתחילים לקשט, אנו ממליצים להתאמן על דף נייר אפייה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

24 קאפקייקס וניל
2 כוסות ציפוי לשבע דקות
0.5 כוסות קרם חמאה אמריקאי משוקולד
ציוד מיוחדשקית זילוף; קצה עגול קטן של Wilton #3

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

בישול המנה לפי המתכון:

מצופים את הקאפקייקס בציפוי.
מניחים את קרם החמאה של השוקולד בשק זילוף עם קצה עגול קטן. מחזיקים את השקית בזווית של 45 מעלות.

נגעו קלות בקצה השקית עם פני השטח של הקאפקייק, והתחילו ללחוץ על השקית. הרימו את הקצה מהפני השטח כדי לשחרר את הציפוי. שחררו את הלחץ והורידו את הקצה אל פני השטח של הקאפקייק כדי לחבר אליו חוט ציפוי. הוציאו את השקית.
כדי לכתוב מכתב, לחצו וגלשו באופן שווה על פני השטח בתנועות חלקות ורציפות, תוך שמירה על שורש כף היד ישר והנעת כל האמה כיחידה אחת. עליכם לכתוב עם כל היד, לא עם האצבעות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות אביב / מנות למסיבה / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים