סירופ תירס
אוסף מתכונים עם המרכיב סירופ תירס.
גליל טאי-דיי צבעוני זה קל להכנה ובטוח ירשים את האורחים שלכם. כדי להבטיח שהגליל יישאר אחיד ולא ייסדק, חשוב לתת לו להתקרר בזמן הגלגול. זה יאפשר לספוג "לזכור" את צורתו, ולאחר המילוי, הגליל... קרא עוד
עוגת לימונדה ורודה יפהפייה זו היא הפינוק המושלם למסיבת הקיץ הבאה שלכם. נגיעות לימון נוכחות הן בעוגת הספוג העדינה והן בציפוי המרנג העשיר. השכבות הוורודות מסודרות בדוגמא אומברה - חתך זה... קרא עוד
אם חשבתם שמרשמלו מסובך מדי להכנה וקל יותר לקנות בחנות, המתכון הזה ישנה את דעתכם! בנוסף, לא תמצאו מרשמלו ורוד ואוורירי עם קרום פריך וניגודי של סוכריות מנטה מרוסקות בשום מקום אחר. שלכם - קרא עוד
האם אי פעם חלמתם להכין חטיף סניקרס ביתי וטעים, כזה בלי תוספים מוזרים, רק קרמל, נוגט, בוטנים ושוקולד? המתכון הזה הופך את זה לסופר קל, ותקבלו המון חטיפים טעימים. קרא עוד
סוכריות ביתיות אלו הן הכלאה בין נוגט, מרשמלו ומרנג. עשויות מחלבוני ביצה וסירופ סוכר, ומפוזרות בחתיכות צבעוניות של מסטיק לעיס, מה שנותן להן מראה דמוי פנינה. התוצאה דביקה, סמיכה ולעיסה, אבל... קרא עוד
סירופ סמיך העשוי ממרשמלו וקקאו, בטעם קינמון ופלפל קאיין, מעורבב עם פופקורן ומרשמלו מיני. לאחר מכן מגלגלים את התערובת לכדורים ומגולגלים בסוכר קינמון. לאחר שהתערובת מתייצבת, יהיה לכם... קרא עוד
"הפריך המלוח הזה הוא הגרסה שלי למתכון בוטנים שחברה נתנה לי", משתפת רייצ'ל ריי. "עיבדתי אותו על ידי הוספת כמה סוגים של אגוזים, פלפלי צ'ילי, קינמון וקצת פחות סירופ תירס. אני גם מכינה מראש" קרא עוד
מה שהופך את הלחמניות האלה לכל כך טעימות הוא הציפוי הדביק והחמאתי שנספג בפירורים החמים, מה שהופך אותם ללחים ומתוקים במיוחד. הלחמניות נאפות ממש בתוך הציפוי. אחרי שהופכים אותן ומזלפים עליהן ציפוי מלכותי, קרא עוד
אל תתנו ללחמניות האלה להיראות כל כך קטנות. תאמינו לי, כל אחת מהן היא פצצת טעם אמיתית! הכי קל להכין אותן עם בצק פאי שמרים קנוי. מרוחות בנדיבות בחמאה ומפוזרות בפקאנים, קינמון וסוכר, הן... קרא עוד
עסיסי ופריך, מתוק ומלוח, סלט זה מספק חוויה שאי אפשר לתאר בכל ביס. הכוכב שלו הוא הגריל האגוזי הביתי המלוח, שמשתלב בצורה מושלמת עם בייקון מטוגן ותפוחים עסיסיים. סלט זה מושלם כ... קרא עוד
רסיסי זכוכית ובריכות דם... הפינוק הזה נראה ממש מפחיד. בדיוק הדבר לליל כל הקדושים! חתיכות עוגת גבינה על עוגה אדומה בוהקת מנוקבות ברסיסי זכוכית קרמל, והכל מרוסס ב"דם" העשוי מסירופ פטל. האורחים שלכם יהיו מרותקים לזמן רב - קרא עוד
פירוש המונח קיראום טטוקבוקי הוא "מקלות אורז מצופים בחמאה" בקוריאנית והוא מאכל רחוב. בניגוד לטטוקבוקי, המבושל על אש קטנה במשחת גוצ'וג'אנג, גרסה זו היא מוקפצת יבשה של מקלות אורז טטוקבוקי (הנקראת גם... קרא עוד
מאמינים שמקורה של מנת צלעות בקר קצרות זו הוא בלוס אנג'לס, שם יש אוכלוסייה קוריאנית-אמריקאית גדולה, ומכאן השם. רוב הגרסאות כוללות צליית הצלעות, אבל עם המתכון הזה... קרא עוד
מחברת המתכון מולי יה גרה בחוות סלק בגבול מינסוטה-דקוטה הצפונית, כך שלא מפתיע שהיא בחרה דווקא בחותכן העוגיות הזה. אתם יכולים לאפות את העוגיות המקסימות האלה בצורת סלק סוכר כדי לחגוג... קרא עוד
מה מקבלים כשמשלבים שני רטבים פופולריים, אך הפוכים לחלוטין, כמו קרמל וסרירצ'ה? רוטב קרמל משיי, מתוק וחריף להפליא שניתן לטפטף מעל גלידה, פופקורן או בראוניז. למי שאוהב לשלב את הלא תואם, קרא עוד
כדי להכין טופי ביתי עם הסמיכות המושלמת, תצטרכו מדחום סוכריות. חממו יחד סירופ תירס, סוכר, חלב, אבקת קקאו וחמאה, ולאחר מכן שפכו לתבנית עד שהטופי מתייצב. חתכו לחתיכות בודדות. קרא עוד
העוגיות האלה נאפות עם חמאה ויש להן קצוות פריכים ויפים, אבל נשארות רכות ולעיסות באמצע בזכות מרכיב סודי: מעט סירופ תירס. והסדקים על פני העוגייה הופכים אותן לעוד יותר... קרא עוד
חטיף השוקולד המקסיקני בו משתמשת מרסלה ויאדוליד במתכון זה מתובל בקינמון ומעניק לפאי טעם וארומה נפלאים. השוקולד נוסף ישירות למלית החמה, וקרום הפאי עשוי מ... קרא עוד
תיהנו מהטעם העשיר של בורבון, סירופ ופקאן קלוי וקלוי - הכל בפאי אחד. פאי פקאן קל להכנה והוא עשיר, טעים וחגיגי. למרות שהוא נחשב לפינוק מסורתי ליום האהבה, קרא עוד
אתם באמת תהנו מפאי הפקאן הזה! השילוב של פקאנים, חתיכות טופי רכות ותמצית חמאה יוצר שילוב טעים שאי אפשר לעמוד בפניו. הפאי הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק ו... קרא עוד
מתכון פאי הפקאן הזה יהפוך למועדף עליכם. הוא סופר קל להכנה, דורש מינימום מרכיבים, והוא בדיוק בכמות הנכונה של מתוק. פורסים את הפאי כשהוא קר לחלוטין ומתייצב, ומגישים עם כדור גלידה. קרא עוד
חובבי שני קינוחים מדהימים - פאי פקאן ובראוני - כבר לא צריכים לבחור! ג'ף מאורו חשב על הכל במתכון שלו: פאי עם מילוי בראוניז ומעליו פקאנים פריכים בסירופ כבד. ואם זה לא מספיק לכם, קרא עוד
פאי הפקאן הזה מקבל את טעמו המיוחד ממרכיב סודי אחד: ויסקי! האלכוהול לא מתווסף לפאי עצמו, אלא לרוטב שמנת קל להכנה המורכב מארבעה מרכיבים שמוזג מעל הפאי החם. קרא עוד
טנג'ולו הוא חטיף חורף פופולרי בסין, הנמכר לעתים קרובות על ידי רוכלי רחוב בשווקים ובפסטיבלים. באופן מסורתי, טנג'ולו מוכן עם פירות יער עוזרר, המשלבים את הפרי החמצמץ עם... קרא עוד
קינוח זה נוצר בהשראת פאי הפקאן האמריקאי הקלאסי: למי שמוצא אותו כבד ועשיר מדי, עוגת גבינה היא בדיוק הדבר. את עוגת הגבינה ואת מילוי הפקאן הטעים והדביק שלה ניתן להכין מראש. מניחים אותן בתבנית קרא עוד
רוטב שוקולד ביתי מוכן תוך דקות ודורש רק שלושה מרכיבים, כך שתוכלו לדלג על הגרסה הקנויה. פשוט המיסו שוקולד צ'יפס עם חמאה וסירופ תירס (או דבש נוזלי) במיקרוגל וטפטפו מעל. קרא עוד
פאי פקאן הוא מאפה דרום אמריקאי קלאסי. במתכון הזה, טעמו העשיר והאגוזי משלים את המתיקות הטבעית של הדבש. אף פעם אי אפשר שיהיו יותר מדי פקאנים בפאי, אז הוא מלא עד אפס מקום באגוזים, וגם הציפוי הוא פקאנים! זה... קרא עוד
עוגה תוססת זו עם ציפוי מראה אדום תהיה במרכז תשומת הלב בחגיגה שלכם. אחד המרכיבים העיקריים שלה הוא ג'לי. הוא יופיע הן מבחוץ, בתוך הציפוי, והן מבפנים, בצורת ורידים אלסטיים בעוגת הוניל. ג'לי ליים ירוק ב- קרא עוד
נוגט רך, לעיס בטעם תפוז זה ממולא בחתיכות סוכריות גומי לעיסות, כמו פיזור אבני חן, המעניקות לו נופך חגיגי. הוסיפו פיסטוקים קלויים יחד עם סוכריות הגומי. קינוח זה... קרא עוד
תפוחים בקרמל חלב סמיך ועשיר הם פינוק חגיגי שכל ילד יאהב. כשמבשלים קרמל קרמי, חשוב להשתמש במדחום כדי לוודא שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה; קרמל שלא בושל מספיק פשוט יחליק החוצה. קרא עוד
עוגת גלידה זו נוצרה בהשראת עוגת החגבים האמריקאית הקלאסית, עם שכבות שוקולד ומילוי מנטה מרענן. לא תצטרכו לאפות את השכבות - עוגיות אוראו מהוות תחליף נהדר, ובמקום ציפוי מנטה, השתמשו... קרא עוד
קאפקייקס אלה נוצרו בהשראת פאי הפקאן האמריקאי החגיגי. פקאנים קלויים נטחנים למרקם דמוי קמח ומוסיפים לבלילת הקאפקייקס, ותחליף חלק קטן מקמח החיטה. הקאפקייקס המוגמרים מכוסים ב... קרא עוד
לקרם החמאה הזה, המורכב מארבעה מרכיבים, יש למעשה חמישה מרכיבים. האחרון הוא החלקיקים החומים ששוקעים לתחתית החמאה כשהיא מטוגנת לאט. שלב נוסף זה מעניק לקרם החמאה המסורתי את... קרא עוד
אחד המרכיבים המרכזיים בפאי הזה הוא בורבון. אל תוותרו עליו או תחליפו במידת האפשר. ניחוחות החריפים שלו משלימים בהרמוניה את המילוי הרך עם אגוזי מלך פריכים ושוקולד. הפאי עשוי מבצק פריך תוצרת בית. קרא עוד
מקשטים כוס שוקו חם בפרח מרשמלו. פרחי המרשמלו טובלים בשוקולד לבן כדי שהשוקולד יקבע וישמרו עלי הכותרת סגורים עד להגשה. מניחים את הפרח על פני השוקו החם וצופים... קרא עוד
אם אתם אוהבים פאי מרנג לימון קלאסי, הקאפקייקס האלה לא יאכזבו אתכם. כל קאפקייק לימון וניל ממולא בקרם לימון (קנוי או במתכון האהוב עליכם) ומעליו ציפוי מרנג אוורירי. קרא עוד
אופים קינוח בהשראת שלושת פאי ההודיה האמריקאים הפופולריים ביותר: פקאן, דלעת ותפוח. שלוש המליות מוכנות בנפרד ולאחר מכן מורחות בשכבות מתחלפות עם שכבות של קלתית ביניהן. קרא עוד
מדינת קנטאקי האמריקאית היא מקום הולדתם של הבורבון, פאי אגוזי מלך, ומרוצי סוסים מפורסמים, המלווים בחגיגות בהן פאי אגוזי מלך ובורבון הם המעדנים העיקריים. טבלו את עצמכם באווירת קנטאקי - קרא עוד
סוכריות תוצרת בית אלו מציעות שילוב נפלא של קרמל מלוח, שוקולד ואגוזים. כדי לקבל את הסמיכות הנכונה של הקרמל, תצטרכו מדחום סוכריות. אתם יכולים להשתמש בכל אגוז שתרצו, כמו פקאנים או אגוזי מלך. קרא עוד
הדבר היחיד שיותר טעים מרוטב קרמל הוא רוטב שוקולד! קל להכין אותו בבית: ראשית, מרתיחים את הקרמל, לאחר מכן מוסיפים שוקולד צ'יפס מריר עד שהם נמסים לחלוטין. מזלפים מעל רוטב שוקולד-קרמל חם. קרא עוד
מקרונים מקוקוס נאפים בצורת הרים מושלגים. מעצבים כל מקרון לפירמידה מחודדת ואופים. לאחר קירור מלא, מצפים את החלק העליון בציפוי שוקולד ופוזים סוכר לבן דקורטיבי. קרא עוד
תנו לעוגיות סוכר פשוטות טוויסט חדש: כדור שלג! האורחים שלכם בוודאי יזכרו את הפינוק הזה לאורך זמן. אפו עוגיות עם חלון במרכז, וכשהן מתקררות, מלאו את החור בסירופ מיוחד שיתקשה כמו זכוכית. קרא עוד
עוגיות סניקרדודל, מלאות בטעם ובארומה הקסומים של קינמון, מושלמות להכנת כריכי גלידה. לאחר שהן מתקררות לחלוטין, כרכו גלידת וניל בין שתי עוגיות ותיהנו. או עטפו אותן. קרא עוד
במקום לעמוד ליד הכיריים ולטגן פנקייקים בודדים, אפו פאי מאותו בצק! פאי רך, אוורירי ומשובץ באוכמניות עסיסיות, זה יהיה בראנץ' מושלם של יום ראשון. בינתיים, הפנקייק האוורירי יאפה ב- קרא עוד
ניתן לאחסן את סוכריית השוקולד והשקדים הזו עד 5 ימים, ואף יותר במקרר. לכן, הכינו כמות כפולה כדי ליהנות ולשתף עם חברים - סוכריות בעבודת יד הן תמיד מתנה מבורכת. קרא עוד
קינוח זה מבושל במחבת ברזל יצוק ומוגש באותה מחבת. שכבה עבה של בראוני שוקולד רך ועשיר עם חתיכות פקאן, מכוסה בציפוי קרמל בטעם טופי ופיסות אגוזים פריכות. רגע לפני ההגשה, קרא עוד
אם אתם אוהבים מיני לחמניות קנויות אבל נרתעים מרשימת המרכיבים העצומה והמבלבלת, אפו אותן בבית תוך שימוש במרכיבים טבעיים ופשוטים בלבד. מיני לחמניות שוקולד תוצרת בית עם מילוי קצפת ומצופות בשוקולד - קרא עוד
הכינו רוטב שוקולד ביתי וטפטפו אותו על גלידה, פירות וקינוחים אחרים. מתכון פשוט זה מאפשר לכם להוסיף מגוון טעמים לרוטב שוקולד קלאסי. קחו את המתכון הבסיסי הזה והפכו אותו לשלך - קרא עוד
שלבו שני מרשמלו חם פופולריים - מרשמלו וצ'ורוס - בקינוח שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. מרשמלו ביתי מעוצבים בצורת צ'ורוס מלבני ומגולגלים בסוכר קינמון. קרא עוד
עוגה חגיגית זו מלאה בצ'ורוס מקסיקניים ומכילה את כל המרכיבים: קרום סוכר פריך, תווים ריחניים של קינמון, מרכז וניל קל ורוטב שוקולד. ניתן לאפות את העוגה עצמה מראש ולאחר מכן לזרוק אותה רגע לפני ההגשה. קרא עוד
עוגה לבנה כשלג זו, מכוסה בציפוי עשיר בטעם מנטה ופיזורה במקלות סוכרייה אדומים ולבנים גרוסים, שווה את הזמן והמאמץ. אפו אותה לחג המולד או לראש השנה ושמחו את האורחים שלכם בקינוח חגיגי ותוסס. קרא עוד
פאי גלידה זה עם תווים קסומים של קוקוס ושקדים הוא פינוק קיץ מושלם. הפאי עשוי עם קרום פריך של שקדים טחונים, ומעליו שכבה של גלידת קוקוס ביתית. הפאי המוגמר מקושט בפתיתי קוקוס ו... קרא עוד
אם אתם אוהבים את השילוב של שוקולד ומנטה, אפו את הגרסה החגיגית הזו של בראוניז עם ציפוי מנטה כתושה ומקל סוכרייה לחג המולד. החתיכות האדומות והלבנות התוססות ייראו מדהים על רקע שכבה של ציפוי מנטה פריך. קרא עוד
עוגה זו תספק כל חובב פאי פקאן שמוצא פאי עשיר או מתוק מדי. עוגת שיפון דומה לעוגת מלאך פוד, רכה ואוורירית באותה מידה, אך היא עשויה לא רק מחלבוני ביצה, אלא מהביצה כולה. קרא עוד
בראוני שוקולד רך להפליא עם קלתית פאי פקאן מתוקה ופריכה היא תענוג צרוף לחובבי בראוניז, אגוזים ושוקולד באופן כללי. כדי להבטיח שהשכבות יישארו פריכות כששני הקינוחים הקלאסיים האלה נפגשים, קרא עוד
חטיפי חמאת בוטנים וקורנפלקס טעימים אלה הם בדיוק במידה הנכונה של מתוק, טעים ולעיס. מעליהם שכבת שוקולד מעורבב עם טופי מומס, הם מפוזרים בפתיתי מלח ים לקבלת טעם מורכב יותר. קרא עוד
אבקת חלב מאלט תהפוך את פודינג השוקולד שלכם לבריא ואף טעים יותר. הוסיפו אותו לא רק לתערובת הפודינג, אלא גם לקצפת לקישוט. וכדי להציג את הקינוח בצורה יפה, פזרו על כל מנת פודינג שוקולד... קרא עוד
לעתים קרובות קורה שמנה או מאפה פשוטים הופכים ליפים בזכות הפרטים הקטנים. קצפת טרייה היא מרכיב חיוני לעוגת חג טעימה, אבל בהמולת המטבח, לפעמים אפשר לשכוח אותה. אם ניסיון העבר... קרא עוד
חגגו את בוא האביב עם קאפקייקס מרנג לימון מרעננים אלה. הם קלים להכנה, מהירים להרכבה ומקסימים להפליא. קאפקייק רך ולח עם טעם לימון עדין, ומעליו תלולית של מרנג אוורירי. קרא עוד
מאמינים שמנת צלעות בקר קצרות זו מקורה בלוס אנג'לס, ביתה של קהילה קוריאנית גדולה, ומכאן שמה. לרוב, גאלבי נצלה עד להשחרה, אך עם מתכון זה תקבלו עסיסי יותר ו— קרא עוד
דיוויניטי הוא קינוח אמריקאי פופולרי העשוי מנוגט ואגוזים. הוא מיוצר על ידי הוספת סירופ סוכר חם לחלבוני ביצה מוקצפים. לחות משחקת תפקיד מרכזי בהכנה: ככל שהלחות נמוכה יותר, כך הנוגט יתקשה טוב יותר. כמו כן: קרא עוד
רעננו את עצמכם עם כריך גלידת קפוצ'ינו קינמון טעים זה. כל גלידת קפה תתאים לקינוח הזה. הוא צריך להיות מעט רך כשאתם מרכיבים אותו כדי שהעוגיות לא ישברו. אפו את עוגיות הקינמון והרכיבו את הקינוח. קרא עוד
עוגיות שבשבת תמיד מושכות תשומת לב עם המראה הבהיר והיוצא דופן שלהן, וגרסה זו בטעם קפוצ'ינו עם שוקולד צ'יפס בהחלט תרשים! עקרון ההכנה די פשוט, אם כי המתכון לוקח קצת זמן בגלל תהליך הקירור. קרא עוד
עוגת יום הולדת טעימה ותוססת זו מושלמת לילדים. ראשית, הם יכולים לקשט אותה בקלות בעצמם, ושנית, הם ימצאו אותה בנוח להחזיק ולאכול את העוגה הקצרה, בעלת השכבה האחת. העוגה נאפית על תבנית אפייה גדולה, וכתוצאה מכך נוצרת שכבה רכה ויציבה למדי. קרא עוד
פאי פקאן יוקרתי זה משלב את הטעמים הקלאסיים של סוכר חום, וניל ופקאן קלוי. כמה כפות של בורבון הן תוספת מושלמת. האלכוהול יתאדה במהלך האפייה, וישאיר אחריו תווים מעושנים נפלאים ו... קרא עוד
סוכרייה מסוכרת פריכה להפליא זו, מצופה שוקולד לבן, מלאה בטעם חריף להפליא המשלים בצורה מושלמת את מתיקות הקרמל והשוקולד. אבקת חמשת התבלינים הסינית מתווספת ישירות לקרמל, וגרגירי פלפל סצ'ואן גרוסים ו... קרא עוד
עוגת הגבינה הנפלאה הזו תטריף כל שן מתוק או חובב קינוחים יוצאי דופן. הבסיס לעוגת הגבינה הוא קלתית של קרקר גרהם עם פקאנים. מעליה שכבה עבה של עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת, ביצים, סוכר ושמנת חמוצה. קרא עוד
קאפקייקס שוקולד עשויים מאבקת חלב מאלט שנוספה לבלילה, מה שמעניק להם טעם מעניין ורב-גוני יותר. לאחר קירור מלא, מצפים כל קאפקייק בציפוי שוקולד-קרמל ומקשטים בדגני אורז. קרא עוד
פתיתי קוקוס, שקדים ושוקולד ממלאים את הקאפקייקס האלה בהמון טעם ומרקם. בלילת הקאפקייקס מעורבבת עם קרם קוקוס ותמצית קוקוס, וכתוצאה מכך נוצרים קאפקייקס ריחניים, אווריריים ולחים. כשהם מתייצבים לחלוטין... קרא עוד
קאפקייקס אלגנטיים אלה ירשימו את האורחים שלכם בצבעים מנוגדים של שחור ולבן ובשילוב המדהים של שוקולד עשיר ומנטה מרעננת. קאפקייקס שוקולד רכים ולחים מכוסים בעיגול של פאדג' מנטה, ומעליהם... קרא עוד
לחמניות הקינמון והקרמל של ריטה הופר, שזכו במקום השני ביריד החורף של מונטנה ב-2013, הפכו לאגדה מקומית כשהחלה לקחת אותן למשחקי הכדורסל של בנה. לאחר מכן החלה למכור אותן בקפטריה של בית הספר, ו— קרא עוד
ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את השילוב המדהים הזה של בננה ספליט, עוגת גלידה וסאנדיי. הקפידו לצלות את החמאה עד שהיא משחימה כהה. היא צריכה להריח כמו אגוזים קלויים, מה שיעניק לקינוח... קרא עוד
כדורי רום הם פינוק פופולרי לחג המולד באירופה ובמדינות דוברות אנגלית. הם עשויים מעוגיות מרוסקות ואגוזים בצורת כמהין קטנות ואינם דורשים אפייה. כפי שהשם מרמז, קינוח זה מכיל רום, ומכיוון שהכדורים... קרא עוד
במקום ורדים, הניחו אגרטל עם זר תותים מסוכרים על השולחן. סוכריות תות מתוקות ומבריקות אינן זקוקות למים, אך הן לא יחזיקו מעמד זמן רב, לכן הכינו אותן רגע לפני ההגשה. פינוק מהמם לארוחת ערב רומנטית ליום ולנטיין. קרא עוד
פאי פקאן הוא קינוח אמריקאי מסורתי, המוגש בדרך כלל בחג ההודיה ובחגי סתיו וחורף אחרים. הקרום הפירורי והרך שלו ומילוי רך דמוי קרמל עם קרם פריך... קרא עוד
עוגיות חציר אינן דורשות אפייה והן פופולריות מאוד בארה"ב, במיוחד כמתכון לחג המולד להכנה עם ילדים. מתכון חציר זה עשוי מקורנפלקס מעורבב עם קרמל תוצרת בית. ל... קרא עוד
קלתית קלאסית של עוגיות חמאה, רכות, פירוריות ונמסות בפה, מזוגגת בקרמל תוצרת בית ומפוזרת במלח ים פריך, ויוצרת קינוח מעולה שכל חובב קרמל מלוח יעריך. הקלתית נאפית בחתיכה אחת - קרא עוד
קנטאקי ידועה באירוע הספורט "דרבי קנטאקי", במוזיקת הקאנטרי המסורתית ובשמה, אשר מעורר את זכרו של פרחי אחו באביב. מסעדות מציעות מגוון רחב של יינות בורבון מקנטאקי. קרא עוד
פאי גדול זה מספיק כדי להאכיל 20 אנשים. מושלם לחג, במיוחד ראש השנה או חג המולד! מילוי האגוזים והשוקולד המפואר מעניק לפאי טעם חגיגי באמת, והקרום העליון הפירורי והסבך. קרא עוד
עוגיות חמאה טעימות אלה כוללות קלתית עוגיות רכה ונמסה בפה, עטוף סביב מלית אננס מתוקה ודביקה. לעתים קרובות נאפות וניתנות כמתנות במהלך ראש השנה הסיני, אך הן פופולריות באותה מידה כל השנה. המילוי עשוי משימורים... קרא עוד
בעוד שקוקטייל מרגריטה פופולרי יותר בחודשים החמים יותר, ניתן בקלות להפוך אותו למנת חג מולד אמיתית. הטעם יהיה טרופי באותה מידה, וההגשה ללא ספק תרתק את האורחים שלכם. נגיעה של חלב קוקוס תוסיף נגיעה של צבע— קרא עוד
סירופ מייפל, סוכר חום בטעם קרמל וקינמון ריחני מעניקים לאגוזי מלך זר שלם של טעמים וניחוחות. אפו את אגוזי המלך בתערובת הסירופ כדי להתגבש, ולאחר שהם מתקררים ומתייצבים, הגישו כחטיף או... קרא עוד
קינוח הס'מורס האמריקאי מוכן באופן מסורתי על האש ונאכל חם, אבל המתכון הזה הוא ההפך הגמור. ס'מורס קפואים עשויים כמו כריך גלידה והם מושלמים ליום קיץ חם. בזכות הקלוי... קרא עוד
ס'מורס הוא קינוח אמריקאי המוכן מעל מדורה על ידי צליית מרשמלו על מקלות וכריכה שלהם, יחד עם חתיכת שוקולד, בין שני קרקרים. מתכון פשוט וטעים להפליא זה מציע דרך ליהנות מס'מורס מבלי לצאת מהבית. קרא עוד
החזיקו את עוגיות השקדים האלה מול האור ותבינו מדוע הן נקראות כך: שבריריות, דקות ושקופות כמו תחרה, טעמן עדין בדיוק כפי שהן נראות. הן נאפות עם שקדים טחונים, קמח, סוכר וחמאה, ו- קרא עוד
סטרופוואפלס (הולנדית: ופל סירופ) הם מאפה הולנדי קלאסי שמקורו בעיר גאודה, משם מגיעה הגבינה המפורסמת, אך הם אינם מכילים גבינה, אלא שני ופלים דקים המודבקים יחד כמו כריך עם קרמל מדהים - קרא עוד
תיהנו מטעם קינוח של קרם ברולה לארוחת בוקר, המושרה בטוסט הצרפתי העשיר והממלא הזה. תכננו מראש והרכיבו את הטוסט בלילה שלפני, והניחו לו להשרות לילה בקרם הקרמי. רוטב קרמל מ- קרא עוד
פטיפורים הם מאפים מיניאטוריים בגודל ביס שיהוו תוספת מושלמת לכל אירוע, בין אם מדובר בחגיגה משפחתית, בראנץ' או מסיבת בית עם חברים. פטיפורים המוכנים לפי מתכון זה ירתקו אתכם במראה האביבי המקסים שלהם ו- קרא עוד
לכבוד יום האהבה הזה, פנקו את יקיריכם בממתקים בעבודת יד. אין כמו מרשמלו תותים מקסים עם ציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות. כדי להכין מרשמלו בסמיכות הנכונה, תצטרכו: קרא עוד
פאי עשיר וטעים זה עם ציפוי פקאנים טעים ומעוטר ברוטב פרלין הוא פינוק מושלם למפגשים משפחתיים קטנים. בורבון וקורט אגוז מוסקט שנוספו לבצק מעניקים לפאי טעם קל וחריף. קרא עוד
עוגיות פלורנטין, או פלורנטיני, נאפות עם קמח שקדים וכמה כפות קמח חיטה, חמאה, סוכר, שמנת וסירופ תירס. כאשר הן נאפות בתנור, העוגיות מתפשטות והופכות לתחרה, פריכות ו... קרא עוד
פאי פקאן אמריקאי הוא אחד ממטעמי חג ההודיה הפופולריים ביותר בארצות הברית, יחד עם פאי דלעת ותפוחים. אבל אפשר לאפות אותו לכל חג, אפילו בלי אירוע מיוחד, כדי לשמח את יקיריהם עם מאכל טעים... קרא עוד
פאי טעים זה יספק כל חובב תפוחים בקרמל או סתם קרמל סמיך וקרמי. הוא אוורירי, לח ורך, עם חתיכות תפוח אפויות ממוקמות בתוכו ושכבה עבה וטעימה של קרמל מעל. קרא עוד
פרעצל תמיד היה חטיף נהדר עם כוס בירה. אז למה לא להפוך את השילוב הזה למילוי סוכריות? פרעצל עשויים מחמאה, סוכר חום כהה, סירופ תירס בהיר ושמנת מתוקה, והטעם הוא... קרא עוד
אם תסגרו חופן פופקורן בקרמל, תקבלו קינוח פריך ומהמם שניתן להגיש כמו סוכרייה תוצרת בית. שקדים פרוסים ושבבי תפוחים מיובשים מהווים תוספת טעימה לפופקורן המופץ באוויר. הקרמל עצמו עשוי מרוסק תפוחים. קרא עוד
חובבי חטיפים מתוקים ופריכים יעריכו את החטיף בטעם קרמל הזה, שקל להכין בבית. בנוסף לפופקורן, החטיף הזה כולל פרעצלים (מיני פרעצלים) וקשיו - טעמם המלוח משלים בצורה מושלמת. קרא עוד
כדורי פופקורן הם קינוח אמריקאי פופולרי שמכינים באופן מסורתי לליל כל הקדושים, אבל הם כל כך טעימים וקלים להכנה שאפשר להכין אותם לכל אירוע. הם פופולריים במיוחד בקרב ילדים ומהווים פינוק נהדר ל... קרא עוד
כריכי גלידה הם קינוח שאפשר להתנסות בו בלי סוף, תוך שימוש בכל גלידה ומאפים שיש לכם בהישג יד. לדוגמה, שחקו עם שילוב הטעמים המעניין של שוקולד מריר עשיר ומנטה מרעננת והרכיבו את הכריכים - קרא עוד
הארומה לבדה של הלחם המדהים הזה תעורר את התיאבון שלכם, שלא לדבר על הקרום הטעים והפירורים האווריריים שלו. הלחם נאפה מבצק שמרים, אותו יוצרים לכיכרות קטנות ונאפים לפני הכניסה לתנור. קרא עוד
קשטו את שולחן הפסחא שלכם עם קאפקייקס בצורת פרצוף ארנב. קינוח זה עשוי מקאפקייקס וניל, מכוסים בציפוי ומעליהם ממתקים שונים: שקדים מצופים בציפוי לאוזני הארנב, וממתקים קטנים לעיניים. קרא עוד










































































































