קקאו מושלם
קולות: 3
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
קקאו מושלם הוא לא רק טעם, אלא גם מרקם ועקביות - משיי, עוטף ומחמם. כדי להשיג זאת, מוסיפים לחלב שוקולד מריר בנוסף לאבקת קקאו, והקקאו מבושל על אש קטנה עד שהוא נמס. המשקה המתקבל סמיך למדי ועשיר בטעם. הוסיפו מרשמלו מיני לספל שלכם ותיהנו בערב חורף קריר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 כוסות חלב
- 0.5 כוסות קקאו
- 90-100 גרם שוקולד
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חָלָב, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קָקָאוֹ
בישול המנה לפי המתכון:
- יוצקים 4 כוסות חלב מלא או דל שומן לסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
- בקערה, שלבו 3/4 כוס סוכר, 0.5 כוס אבקת קקאו לא ממותקת, ו-90-100 גרם שוקולד מריר קצוץ דק, לאחר מכן הוסיפו את החלב. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה, תוך ערבוב, עד שהשוקולד נמס והמשקה מסמיך, כ-2 דקות. קשטו כל מנה במרשמלו או קצפת, אם רוצים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
