פונדנט שוקולד עשוי מקקאו
קולות: 73
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פונדנט שוקולד הוא קינוח צרפתי בצורת עוגה קטנה עם מילוי לח. יש לו טעם עשיר וארומה מדהימה. ההכנה שלו לא דורשת הרבה זמן. קינוח זה בטוח ישמח ויעניק לכם אנרגיה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 ביצים
- כוס סוכר אחת
- 2 כפות גדושות של קקאו
- 2 כפות קמח
- 110 גרם חמאה מומסת
- כפית אחת תמצית וניל
- מגישים עם קצפת מתוקה או גלידת וניל.
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
- טורפים את הביצים עד לקבלת קצף. מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד להמסה מלאה. מוסיפים את הקקאו, הקמח, החמאה המומסת ותמצית הוניל. מערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים את הבלילה ל-4 תבניות גדולות. מניחים אותן בתבנית אפייה גדולה יותר, מלאה עד חציה במים רותחים.
- אופים במשך 40-50 דקות עד שהקרום פריך והבצק מתייצב חלקית. אם אינכם בטוחים אם הקינוח מוכן לאחר הוצאתו מהתנור, החזירו אותו לתנור ל-10 דקות נוספות.
מגישים עם קצפת מתוקה או גלידת וניל.
קטגוריות:
מתכונים דומים
