זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הוסיפו קורטוב של תמצית מנטה לשוקו חם תוצרת בית והגישו עם סוכריית מנטה לקבלת טעם עז ומרענן עוד יותר. למגע חגיגי עוד יותר, קשטו בקצפת.

רכיבים:

• 4 כפות חלב דל שומן (2%)
• 3/4 כוס סוכר
• 0.5 כוס אבקת קקאו
• 110 גרם שוקולד מריר (57% קקאו), קצוץ דק
• 0.5 כפיות תמצית וניל
• 1/8–1/4 כפית תמצית מנטה
• קצפת וסוכריות מנטה להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חָלָב, קָקָאוֹ, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, תמצית מנטה, מקלות סוכרייה על מקל

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו חלב, סוכר, אבקת קקאו, שוקולד ווניל בסיר בינוני.
שלב 2
• חממו על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס, השוקולד נמס והתערובת חמה ומהבילה. הוסיפו תמצית מנטה לפי הטעם. מזגו את השוקו החם ל-4 ספלים והגישו, מקושטים בקצפת ובמקל סוכרייה מנטה.

קולות: 1