זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

רוטב קינוח זה מוכן באותו אופן כמו רוטב רגיל, אך עם קמח תופח (חשוב!) ואבקת קקאו. הוא סמיך ומתוק במידה בינונית, מושלם למאפים, גלידה ופירות. השתמשו ברוטב שוקולד זה בכל מקום שתוסיפו רוטב שוקולד!

רכיבים:

• כוס סוכר אחת
• 3.5 כפות אבקת קקאו
• 3 כפות קמח תופח
• 1.5 כוסות חלב מלא
• כף חמאה אחת
• לחמניות חמות או גלידה, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח תופח, קָקָאוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו סוכר, אבקת קקאו וקמח בקערה עד שאין גושים. הוסיפו חלב וערבבו.
שלב 2
• ממיסים את החמאה במחבת גדולה. מוסיפים את תערובת החלב ומבשלים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד, עד שהרוטב מסמיך. מגישים עם לחמניות חמות או גלידה.

קולות: 1