גבינת קממבר

• פירה עם גבינת ברי או קממבר
• חזה עוף ברוטב חרדל עם טרגון
• מנגולד שוויצרי עם בייקון וכרישה

עוף ברוטב חרדל קטיפתי עם טרגון מוגש עם פירה עם גבינת ברי או קממבר, ומנגולד צלוי עם בייקון וכרישה. הכל מתבשל בו זמנית, כך שתוך 30 דקות בלבד יהיה לכם... קרא עוד

• בָּצֵק
• טַארט

טארט אלגנטי זה הוא דרך נהדרת להשתמש בעגבניות קיץ בשלות בשיא עונתן. מילוי רך של פרוסות עגבנייה דקות, גרוייר לעיס וקממבר קרמי מונח על קלתית עוגיות פריכות נמסות, כשהכל מזולף בשמן זית ריחני. קרא עוד

ביצים מקושקשות רכות ונימוחות, מושלמות לארוחת בוקר וערב כאחד, ותוספת הברי מוסיפה מרקם קרמי וטעם חמאתי. מגישים כמנה עיקרית עם סלט בצד או משתמשים בהן ב... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

פאי זה, עשוי עם קרום פירורי תוצרת בית, ממולא במילוי ביצים עדין בטעם טרגון, ומעליו חתיכות של חזיר וקממבר. מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון, זוהי דרך נהדרת להשתמש בשאריות של חזיר ו... קרא עוד

פודינג לחם זה משלב את כל הטעמים של מגש גבינות מסורתי: קממבר מותך, חזיר, בגט צרפתי ופירות. יחד עם שמנת וביצה, הקממבר מעניק לפודינג מרקם עדין וקרמי ועוטף את חתיכות הלחם הלבן הצפופות. קרא עוד

כריכים חמים מעולם לא היו כל כך טעימים. קממבר נמס עם פרוסות דקות של תפוח מתוק וחמצמץ וקורט עירית מונח בין שתי פרוסות בגט פריכות. הכריכים מוגשים עם קרמל מלוח, המעניק רמז ל... קרא עוד

מתאבן זה יהיה להיט במסיבת הבית שלכם. הוא קל להפליא להכנה ומספק פצצת טעם אמיתית. פרוסות לחם פריכות, קלויות בתערובת של סירופ מייפל טבעי וחמאה, מוגשות עם פרוסת גבינה שמנת. קרא עוד

• כָּרִיך
• סלט עגבניות ובצל
• רוטב צ'ימיצ'ורי

הרעיון של הכנת כריכים מסטייק פילה מיניון מפואר אולי נראה מטורף, אבל עם המתכון הזה, הכריכים שלכם יהיו באמת מפוארים, ושני סטייקים יספיקו לארבע מנות! פרוסות פילה מיניון צלויות מונחות על - קרא עוד

האש בראונז אמריקאי (מהמילה האנגלית hash brown - פרוס ומטוגן) הם תפוחי אדמה מטוגנים במחבת, וניתן לטגן אותם בצורת לביבות תפוחי אדמה, או פשוט לחתוך לקוביות או רצועות דקות. מטגנים את האש בראונז על ידי חיתוך - קרא עוד

מגש גבינות לבופה יכול ללכוד את כל האווירה הקלילה שחזרתם מהחופשה. תנו למנה ראשונה טוויסט טרופי כדי לעורר את טעם העונג השמימי. אננס, כתוספת אקזוטית, ישלים את הגבינה המומסת. קרא עוד

הכינו עוגה עצלנית עם עוגיות חמאה, גבינה רכה ופירות יער מועשרים בליקר לימונצ'לו. קינוח זה מהיר להכנה ואינו דורש אפייה או כישורי קולינריה מיוחדים. טחנו את הפטל עם סוכר וליקר לימונצ'לו וטפטפו מעל את תערובת פירות היער. קרא עוד

• קסדייה
• צ'אטני תפוחים

קסדייה קינוח זו ממולאת בגבינת קממבר רכה ועדינה ובצל מקורמל, מוגשת עם צ'אטני תפוחים גרני סמית הודי חריף ופירותי. שילוב ייחודי ומלוח עם חמיצות נעימה. ניתן להכין את הקסדייה הזו על - קרא עוד

• פיצות בצל צרפתי:
• סָלָט:

במתכון הזה, רייצ'ל ריי משתמשת במרכיבים קלאסיים של מרק בצל צרפתי, אך מגישה אותם לא בקערה, אלא על פרוסות לחם צרפתי. תלולית של בצל מבושל בשרי ושני סוגי גבינות יוצרים מנה יוקרתית. קרא עוד

בקר מבושל ביין פלפל שחור של רייצ'ל ריי - קרא עוד

מתכון לגבינת ברי מעושנת בגריל. משמנים בד גבינה בשמן זית, מניחים עליו את גלגל הגבינה ומעליהם עלי דפנה טריים. לעישון משתמשים בשבבי עץ קשה כמו היקורי, דובדבן או תפוח. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.