אבטיח עם טקילה על שיפודים

קולות: 1

זְמַן: 12 שעות ו-10 דקות
כַּמוּת: 30 – 50 יריות

קוביות אבטיח בטעם טקילה משופדות עם פלחי ליים מפוזרים במלח. זה הופך למנה ראשונה טעימה ומשכרת למסיבה. היא נראית תוססת ומסוגננת. כדי להכין את האבטיח ה"אלכוהולי" הזה, תחילה עליכם להשרות אותו היטב בטקילה. חותכים חור באבטיח ובקבוק משקה חריף מוכנס הפוך. בדרך כלל, האבטיח משאירים להשרות למשך הלילה, אך ייתכן שתצטרכו זמן נוסף. הכל תלוי בבשלות הפרי. ככל שהאבטיח בשל יותר, כך בשרו יהיה פירורי יותר, ויכיל חללים קטנים - רווחים לחליטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 גדול ללא גרעינים אֲבַטִיחַ
בקבוק אחד של 750 מ"ל טקילה
6-7 לימונים, חתוכים לפלחים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, סִיד, טֶקִילָה

בישול המנה לפי המתכון:

חתכו חור באבטיח בגודל צוואר של בקבוק טקילה. הכניסו את בקבוק הטקילה הפוך. מקררים לילה שלם כדי לאפשר לאלכוהול לחלחל לאבטיח.
חותכים את האבטיח לקוביות ומשחילים כל קובייה על שיפוד יחד עם פלח ליים מפוזר מלח.

מחבר המתכון - יארה ומאט אמברג, בעלי מסעדת אורן, טולסה, אוקלהומה, ארה"ב

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מסיבת קוקטיילים / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / קינוחים / קינוחי פירות

מתכונים דומים