בייקון מסוכר עם טקילה

קולות: 1

זְמַן: 4 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 407, שומן כולל 23 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 28 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 37 מ"ג, נַתרָן 393 מ"ג, סוּכָּר 27 ג'.

משרים רצועות דקות של בייקון בטקילה, ואז אופים אותן בתנור, ומעליהן תערובת של סוכר חום, פלפלי צ'ילי ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים, המוסיפים נופך מעושן לטעם המקורמל והמלוח של הבייקון המסוכר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם רצועות בייקון
כוס אחת של טקילה
1 כוס סוכר חום בהיר
0.5 כפיות אבקת צ'ילי
0.5 כפיות פלפל צ'יפוטלה טחון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בְּשַׂר חֲזִיר, סוכר חום, תיבול צ'ילי, טֶקִילָה, פלפל צ'יפוטלה

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בייקון וטקילה בקערה גדולה וקיררו במקרר למשך שעתיים לפחות או עד 8 שעות.
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) ומרפדים שתי תבניות אפייה בנייר אפייה. יבשים בטפיחות קלות את הבייקון. מערבבים את הסוכר החום, אבקת הצ'ילי ואבקת הצ'יפוטלה על צלחת גדולה ומורחים לשכבה אחידה. לוחצים את שני צידי כל רצועה של בייקון לתוך תערובת הסוכר, ולאחר מכן מניחים אותם על תבניות האפייה המוכנות. מפזרים את תערובת הסוכר הנותרת.