אבטיח כבוש מהיר
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
אם אתם מחפשים להוסיף טוויסט ייחודי למגש המתאבנים שלכם, נסו להכין אבטיח כבוש במהירות. הבשר מושרה בחומץ אורז עם פלפלי צ'ילי, רוטב דגים וסוכר דקלים למשך מספר דקות בלבד, עד שהמי מלח מתקררים. זמן זה מספיק כדי שהפרי המתוק יפתח את טעמיו המלוחים והטעימים, מה שהופך אותו לתוספת טעימה לגבינות, בשרים או פירות יבשים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כפות חומץ אורז
- 1/4 כוס ג'אגרי
- 2 כפות רוטב דגים
- 2 פלפלי עין הציפור תאילנדים מיובשים
- 220 גרם עיסת אבטיח, חתוכה לקוביות של 2.5 ס"מ.
- גבינה, בשרים מעדנייה, קרקרים ופירות יבשים, להגשה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, פלפל צ'ילי, חומץ אורז, רוטב דגים
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים חומץ אורז, סוכר דקלים, רוטב דגים וצ'ילי מיובש בסיר ומביאים לרתיחה.
- מניחים את האבטיח בקערה מעל קערה גדולה יותר של קרח. לאחר שהנוזל מגיע לרתיחה, יוצקים אותו על האבטיח ומערבבים עד שהמרינדה מתקררת.
- הוסיפו אבטיח כבוש למגש גבינות או בשר יחד עם קרקרים ופירות יבשים, אם רוצים.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
