פאי קוקוס צרפתי
קולות: 1
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
הפאי הצרפתי הזה עשוי מבצק עלים קנוי, כך שההכנה הפעילה אורכת עשר דקות בלבד: ערבבו את כל מרכיבי המלית בקערה ומרחו אותם על הבצק בעזרת כף. החלק הקשה ביותר יהיה ההמתנה לאפיית הפאי המפואר הזה, שובה לב בארומת הקוקוס המתוקה שלו ובטעם המילוי הקל והלח הממוקם בתוך קרום דק ופרורי. הפאי פשוט נמס בפה. אם רוצים, אפשר לקשט אותו בקצפת ושוקולד מגורר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 55 גרם חמאה, מומסת
- 2 ביצים, טרופות
- כף אחת של קמח פרימיום
- 3/4 כוס סוכר
- 100 גרם פתיתי קוקוס מתוקים (בערך כוס אחת)
- כוס חלב אחת
- קלתית פאי אחת, בקוטר 22 ס"מ (בצק)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, פתיתי קוקוס, ביצים, חָלָב
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, ערבבו חמאה מומסת, ביצים, קמח, סוכר, קוקוס וחלב. שפכו על קלתית הפאי. אפו עד שהמלית מתייצבת, כ-45-60 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
