עוגת קוקוס הוואית עם אננס מקורמל

קולות: 1

תמונה של המנה: סם צ'וי

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4

עוגת קוקוס הוואית עם אננס מקורמל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3.5 כוסות מוצ'יקו (קמח אורז מתוק)
פחית אחת (450 גרם) חלב קוקוס
2 כפות סוכר
3 כפיות אבקת אפייה
5 ביצים
2 כוסות חלב
כפית אחת של תמצית וניל
110 גרם (1/2 כוס) חמאה מומסת
אננס מקורמל (ראו מתכון למטה)

אננס מקורמל:

1.5 כוסות אננס טרי חתוך לקוביות
1/2 כוס חמאה
3/4 כוס סוכר חום כהה
כפית אחת של תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קֶמַח, ביצים, חָלָב, מי קוקוס, תמצית וניל, סוכר חום, אֲנָנָס, קמח אורז

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

בקערה, ערבבו היטב את קמח האורז, הסוכר ואבקת האפייה. הוסיפו את הביצים, החלב, חלב הקוקוס ותמצית הווניל. טרפו עד לקבלת בלילה אחידה. הוסיפו את החמאה המומסת ויוצקים לתבנית אפייה בגודל 23x33 ס"מ.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות, עד להזהבה. חותכים לריבועים בגודל 8 ס"מ ומגישים עם אננס מקורמל.
אננס מקורמל

בסיר, ממיסים את החמאה עם הסוכר החום. מוסיפים את תמצית הווניל. מוסיפים את האננס הקצוץ לקוביות וממשיכים לבשל עד שהתערובת מסמיכה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / מטבח הוואי

מתכונים דומים