ג'לי לימונדה ורודה

קולות: 1

תמונה של המנה: ויקטוריה בלנג'ר

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 8 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 פלחים

ג'לי זה משלב בהרמוניה את טעמי סודה דובדבנים, לימונדה ורודה וודקה - קינוח טעים שישדרג במהירות את השמחה במסיבה שלכם. הוא מרשים במיוחד כשהוא מוגש בפלחי לימון. שפכו את תערובת הג'לי לחצאי קליפות לימון, ולאחר שהלימון מתקשה, פשוט חתכו אותו לפרוסות והגישו לשמחת הקהל. מומלץ להכין את ג'לי קליפות הלימון בלילה שלפני כן כדי שיהיה לו זמן להתקשות ויהיה קל לחיתוך. תבנית מאפינס אידיאלית לשמירה על יציבות הקליפות ולמניעת התהפכות הג'לי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 לימונים גדולים
2 שקיות של 7 גרם ג'לטין
0.5 כוסות סוכר
3/4 כוס לימונדה ורודה
3/4 כוס סודה דובדבנים
3/4 כוס וודקה
ציוד מיוחדכפית אבטיח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ג'לטין, לִימוֹנָדָה, מים מוגזים, דוּבדְבָן, ווֹדקָה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את הלימונים לחצי לאורכם ומוציאים בזהירות את העיסה, הקרום והקליפה הלבנה בעזרת כף. מניחים את קליפות הלימון בתבניות מאפינס או לוחצים אותן בחוזקה לתבנית אפייה כדי לשמור עליהן יציבות ולמנוע מהן להתהפך.
יוצקים 3/4 כוס מים קרים לקערה, מוסיפים את הג'לטין ומניחים למשך 2 דקות עד לריכוך. מביאים לרתיחה עדינה ומערבבים עד להמסת הג'לטין. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הסוכר עד להמסה מלאה.

יוצקים את תערובת הג'לטין לקערה ומוסיפים לימונדה ורודה, סודה דובדבנים וודקה. מניחים את התערובת על קליפות הלימון ומניחים במקרר למשך הלילה.
חותכים בזהירות כל חצי לימון ל-2 פלחים ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת קוקטיילים / קינוחים / ג'ֵלִי / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם וודקה

אוספי מתכונים