ראיטה מלפפון: חטיף הודי של מלפפון ויוגורט
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 102, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 12 מ"ג, נַתרָן 428 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.
קלוריות 102, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 13 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 12 מ"ג, נַתרָן 428 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.
ראיטה מלפפון היא תוספת הודית העשויה ממלפפונים טריים, עשבי תיבול ויוגורט טבעי, מושלמת לכל ארוחה הודית. היא מרעננת, מקררת וטעים, במיוחד אם מגישים מנה עיקרית חריפה. ראיטה היא מהירה וקלה להכנה, אבל יש להניח לה במקרר לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מגישים קר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כוסות יוגורט רגיל (כל תכולת שומן)
- 2 כפות מלפפון מגורר (לא קלוף)
- שן שום אחת, קצוצה
- 4 גבעולי נענע טרייה, עלי נענע בלבד, קצוצים דק
- כפית מלח גס
- 2 כפות צימוקים זהובים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, צִמוּק, יוֹגוּרט, רוטב ראיטה, מֶנטָה
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו את היוגורט עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את שאר המרכיבים, יחד עם מעט פלפל שחור גרוס טרי, אם רוצים. ערבבו, הניחו במקרר והגישו.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
