זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 יחידות

צ'יזבורגר ג'וסי לוסי עם גבינה מעובדת - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 700 גרם בשר בקר טחון רזה (מהחזה)
• 6 לחמניות המבורגר רכות, חתוכות ל-2 חתיכות
• 6 פרוסות גבינה אמריקאית או כל פרוסות גבינה מעובדות אחרות
• כף אחת של שמן צמחי
• 3 כפות (45 גרם) חמאה
• בצל אחד, קצוץ לקוביות
• מלפפון כבוש, חתוך לפרוסות
• מלח ופלפל טחון טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בשר בקר טחון, גְבִינָה, לחמניות המבורגר, גבינה אמריקאית, גבינה מעובדת, בצלים, מלפפון כבוש

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את המילוי: מטגנים את הבצל בשמן צמחי על אש בינונית כ-10 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מעבירים את הבצל המטוגן לקערה נפרדת ומגרדים את עודפי השומן מהמחבת.
שלב 2
• לְהַכִין קציצות צ'יזבורגר: חלקו את בשר הבשר הטחון ל-12 חתיכות, וצרו כל אחת עיגול בעובי 0.5 ס"מ. הניחו פרוסת גבינה אחת על כל עיגול, תוך השארת מרחק של 0.5 ס"מ מהשוליים. הניחו פרוסת גבינה נוספת מעל, ולאחר מכן וצרו קציצה. הכינו 6 קציצות ממולאות בגבינה מעובדת. הניחו את הקציצות במחבת, תבלו במלח ופלפל. טגנו תחילה מצד אחד, כ-7-8 דקות. הפכו, דקרו קיסם לשחרור אדים והמשיכו לטגן עוד 7 דקות.
שלב 3
• הכנת צ'יזבורגרים: מניחים לסירוגין את פרוסות המלפפון הכבוש, הקציצות והבצל המטוגן על החצאים התחתונים של הלחמניות. מכסים את החצאים העליונים של הלחמניות.
שלב 4
• הגישו את הצ'יזבורגרים של ג'וסי לוסי חמים.

קולות: 1


מתכון מאת מאט'ס בר, מיניאפוליס