קאפקייקס תפוחים מקושטים בעוגיות דקורטיביות

המצרכים למתכון:

מילוי קאפקייקס תפוחים:

• כף אחת (15 גרם) חמאה לא מלוחה
• 2 תפוחים גדולים, זהובים-צהובים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 כפות סוכר חום
• כף אחת של קמח חיטה
• כף בורבון (או מים)
• כף מים - ניתן להוסיף במידת הצורך
• 1/2 כפית קינמון טחון

בלילת קאפקייקס:

• 1 ו-1/4 כוסות קמח חיטה משובח
• כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 110 גרם חמאה מומסת ללא מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 2 ביצים גדולות
• כפית אחת תמצית וניל

קישוטי קאפקייקס (עוגיות קלועות, ציפוי):

• דף אחד של בצק פריך לפאי, בעובי של כ-0.5 ס"מ.
• 1 ביצה גדולה, טרופה קלות
• 1 כף סוכר גרגירי גס
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס אבקת סוכר