בירת ג'ינג'ר ביתית של ג'יימי אוליבר

קולות: 3

בירת ג'ינג'ר קיצית מרעננת שמכינים בבית עם מתכון מהיר וקל מאוד של ג'יימי אוליבר.

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 4 קוקטיילים

משקה ג'ינג'ר העשוי ממים מוגזים וג'ינג'ר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

150 גרם ג'ינג'ר טרי
4 כפות ליטר סוכר מוסקובדו
2 - 3 לימונים
ליטר אחד של מים מוגזים או מים מינרליים מוגזים
גבעולי נענע טרייה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מים מוגזים, שורש ג'ינג'ר, מיץ לימון, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

גרדו את הג'ינג'ר גס; אפשר להשאיר את הקליפה אם רוצים. שימו את הג'ינג'ר ואת הנוזלים בקערה והוסיפו את סוכר המוסקובדו.

בעזרת קולפן ירקות, הסירו את הקליפה מ-2 לימונים, הוסיפו לקערה וטחנו בעזרת עלי במשך 10 שניות כדי לשחרר את השמנים האתריים ולאחד את הטעמים.
סחטו את המיץ מ-3 לימונים והוסיפו לקערה. מזגו פנימה את המים המוגזים.

הניחו לו לחלוט במשך 10 דקות, לאחר מכן טעמו. התאימו את רמת החמיצות על ידי הוספת עוד סוכר או לימונים.

סננו את בירת הג'ינג'ר דרך מסננת לתוך קנקן גדול והוסיפו שפע של קרח וכמה גבעולי נענע.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / משקאות קלים / משקאות פירות, מיצים

מתכונים דומים