צ'אי לאטה מתובל עם חלב קוקוס

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון שלב אחר שלב לצ'אי לאטה עם חלב קוקוס ותבלינים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כפית פלפל שחור
8 תרמילי הל
8 ניצני ציפורן
2 מקלות קינמון, ועוד לקישוט
חתיכת ג'ינג'ר טרי בגודל 5 ס"מ, פרוסה דק, אופציונלי
6 שקיות תה שחור
כוס אחת של חלב מלא או חלב 2%
1 כוס חלב קוקוס רגיל או רזה לא ממותק
2 כפות - 1/4 כוס סוכר חום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פלפל שחור, הֶל, צִפּוֹרֶן, קינמון, שורש ג'ינג'ר, תה שחור, חָלָב, חלב קוקוס, סוכר חום

בישול המנה לפי המתכון:

כתשו קלות את גרגירי הפלפל, ההל, הציפורן והקינמון והניחו בסיר בינוני. הוסיפו ג'ינג'ר, אם משתמשים. הוסיפו 6 כוסות מים קרים והביאו לרתיחה. הסירו מהאש והוסיפו את שקיקי התה. חלטו את התה במשך 5 דקות. הוציאו את שקיקי התה והניחו לו לחלוט עוד 10 דקות.
ערבבו חלב וסוכר בסיר בינוני והביאו לרתיחה. סננו את תערובת הצ'אי לתוך תערובת החלב וחממו במשך דקה. טרפו עד לקבלת קצף. מזגו את הצ'אי לאטה המתובל ל-4 ספלים וקשטו במקלות קינמון.

ראה דומה מתכון לתה מסאלה הודי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / משקאות קלים / מילקשייקים, משקאות גלידה / תה ומשקאות צמחיים / בובי פליי

מתכונים דומים