קוקטייל שזיפים עם קרם קוקוס

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קוקטייל זה עשוי משזיפים טריים קפואים, מעורבבים עם סאקה, יין שזיפים וסירופ אננס-ג'ינג'ר, המעניקים למשקה תווים חמצמצים להפליא. מגישים בכוס גדולה, ומעליה קרם קוקוס מוקצף. תענוג מרענן עם טעמי קיץ תוססים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 שזיפים, קצוצים דק + פרוסות להגשה
0.5 כוס ג'ינג'ר טרי קצוץ (לא קלוף)
0.5 כוסות סוכר
0.5 כפות מיץ אננס
0.5 כוסות שמנת מתוקה
0.5 כפיות תמצית קוקוס
1/4 כוס קרם קוקוס
3/4 כוס סאקה
3/4 כף יין שזיפים
פרוסות אננס להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שזיפים, קרם קוקוס, יין שזיפים, מיץ אננס, שורש ג'ינג'ר, טוֹבָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את פרוסות השזיפים על צלחת ומקפיאים עד להקפאה מלאה, לפחות שעתיים. מניחים 4 כוסות במקפיא לקירור.
בינתיים, ערבבו את הג'ינג'ר, הסוכר ומיץ האננס בסיר קטן. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 5 דקות. הסירו מהאש ותנו לסירופ להתקרר לחלוטין. סננו אותו דרך מסננת דקה לתוך קערה קטנה, תוך כדי סחיטת כל מוצק.

בקערה גדולה, הקציפו את השמנת ותמצית הקוקוס בעזרת מיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת יציבה. בעזרת מרית סיליקון, קפלו פנימה את קרם הקוקוס וקיררו עד להגשה.
בבלנדר, טחנו שזיפים קפואים עם סאקה, יין שזיפים, סירופ אננס-ג'ינג'ר וכוס קרח עד לקבלת תערובת חלקה. מזגו את התערובת באופן שווה לכוסות קרות ופזרו מעל שכבה עבה של קצפת קוקוס. קשטו כל כוס בפרוסת אננס ושזיפים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת קוקטיילים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם וודקה / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים