גאלט עם נקטרינות, הל וקרם קוקוס

המצרכים למתכון:

בָּצֵק

• 1 כוס מרגרינה לא מוקשה
• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
• כוס סוכר אחת
• 1/8 כפית מלח
• ביצה גדולה אחת
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 2.5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד במידת הצורך

מְלִית

• 2 כפות ועוד כפית קמח טפיוקה
• 2 כפות סוכר מגורען
• 1/2 כפית הל טחון
• 1/8 כפית מלח
• 700 גרם נקטרינות בשלות, פרוסות
• כף אחת של מיץ לימון
• 1 כף ליטר ברנדי אפרסק
• 1/2 כפית משחת זרעי וניל

שִׁכבָה

• ביצה אחת, טרופה קלות
• כף חלב אחת
• 2 כפות סוכר קנים גולמי (טורבינדו)

קרם קוקוס מוקצף

• פחית אחת קרם קוקוס, מקורר
• כף אבקת סוכר
• 1/2 כפית תמצית שקדים
• 1/4 כוס שקדים פרוסים קלויים, לקישוט