חטיף שוקולד ליום האהבה

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

במקום שוקולדים קנויים, תנו לאהובים שלכם חטיף שוקולד תוצרת בית ליום האהבה, מלא בכל הרגשות הנכונים שלכם. מרחו שוקולד מריר מומס על משטח חלק, טפטפו שוקולד לבן מומס, וסדרו מעל מגוון סוכריות צבעוניות ולבבות סוכר. לאחר שהחטיף התייצב, שברו אותו לחתיכות אקראיות, הניחו אותו בשקיות דקורטיביות וקשרו בסרט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם שוקולד לבן, קצוץ
220 גרם שוקולד מריר, קצוץ
סוכריות, סוכר לקישוט, לבבות סוכריות, דרז'י שוקולד לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, הביאו לרתיחה מים בגובה 2.5 ס"מ (2.5 ס"מ) על אש בינונית-נמוכה. מניחים את השוקולד הלבן בקערה קטנה ומניחים אותה מעל המים הרותחים. כאשר השוקולד נמס כמעט למחצה, מוציאים את הקערה מהסיר ומניחים אותה על מגבת. ממשיכים לערבב בעזרת מרית סיליקון עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים בצד. חוזרים על הפעולה עם השוקולד המריר.
יוצקים את השוקולד המריר על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומורחים אותה לשכבה בעובי של 0.5 ס"מ. בעזרת מרית סיליקון, מזלפים את השוקולד הלבן מעל השוקולד המריר בזיגזגים ובדוגמאות דקורטיביות. מעבירים את קצה השיפוד דרך השוקולד בכיוונים שונים כדי ליצור מערבולות. מפזרים תוספות לפי בחירתכם. מקררים כ-30 דקות, ולאחר מכן שוברים את החטיף לחתיכות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות חגיגיות / יום האהבה / קינוחים / סוכריות / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים