קאפקייקס שוקולד כפולים מהירים

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 קאפקייקס

קאפקייקס חגיגיים מהירים אלה עשויים מתערובת עוגת שוקולד קנויה. הוסיפו שוקולד צ'יפס לבלילה לקבלת טעם שוקולדי וטעים עוד יותר. מתכון זה מושלם להכנה עם ילדים. לאחר שהקאפקייקס התקררו, סדרו אותם על השולחן, יחד עם קערות של ציפוי ותוספות בצבעים שונים (M&M's, סוכריות מנטה, דגני בוקר צבעוניים וכו'), והזמינו את העוזרים הקטנים שלכם להרכיב את הקינוחים. רעיון נפלא למסיבות ילדים וסדנאות מהנות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קאפקייקס שוקולד כפולים מהירים

חבילה אחת של תערובת ביסקוויטים יבשה של Devil's Food
0.5 כוסות שמן צמחי
3 ביצים
1 כף גרגירי שוקולד מיני חצי מתוקים
2-3 כוסות קרם חמאה (ראו מתכון למטה), ניתן לצבוע בצבע מאכל כלשהו

תוספות

חבלי ליקוריץ
מנטה מרוסקת (אדום ולבן)
טיפות לימון כתוש
נון-פריל ססגוני
גרגירי שוקולד לבן ומריר
דראז'י שוקולד בגלייז צבעוני
סוכר דקורטיבי צבעוני
דגני בוקר יבשים, כגון טבעות צבעוניות, כריות

קרם חמאה לבן

340 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
4 כוסות אבקת סוכר
3 כפות חלב מלא, בטמפרטורת החדר
2 כפיות תמצית וניל
צבעי מאכל, כגון צהוב, כחול ואדום (או צבעים אחרים לפי הטעם)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה, שוקולד חצי מתוק, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קרֶם, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות מאפינס (12 מכל אחת) בנייר אפייה. מניחים בצד.
בקערה, טורפים את תערובת העוגה, 1 1/3 כוסות מים, שמן צמחי וביצים בעזרת מיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים 3/4 כוסות שוקולד צ'יפס.

חלקו את הבלילה באופן שווה בין התבניות, תוך ערבוב מדי פעם כדי לפזר את השוקולד צ'יפס באופן שווה. מלאו את הכוסות כמעט עד למעלה. פזרו את רבע כוס השוקולד צ'יפס הנותרת באופן שווה מעל.
אופים עד שהקאפקייקס קופצים לאחור כשלוחצים קלות או שקיסם הננעץ במרכזם יוצא נקי, כ-20 דקות. מעבירים לרשת צינון להתקררות מלאה.
לאחר שהקאפקייקס התקררו, הניחו קערות עם ציפוי, כפות, מרית וצבעי סוכר ותנו לילדים לקשט את הקאפקייקס שלהם.
בקערת מיקסר עומד המצויד במוט, הקציפו את החמאה במהירות גבוהה עד שהיא רכה מאוד. בינתיים, רפדו דף גדול של נייר אפייה בקמח ונפו את אבקת הסוכר על גבי נייר האפייה. זה ימנע היווצרות גושים ויקל על הערבוב.
הנמיכו את מהירות המיקסר לבינונית ויוצקים חצי מאבקת הסוכר מנייר האפייה לקערה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החלב ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן מוסיפים את שארית אבקת הסוכר ותמצית הווניל ומערבבים. מגבירים את מהירות המיקסר לבינונית ומקציפים את הציפוי עד לקבלת תערובת אוורירית מאוד, 3-4 דקות. אם רוצים, מחלקים את הציפוי למספר חלקים וצובעים בצבע מאכל.
מורחים את הציפוי על הקאפקייקס שהתקררו. מקררים שאריות ציפוי, אך וודאו שהוא מגיע לטמפרטורת החדר לפני השימוש. מקציפים שוב את הציפוי עד שהוא שוב אוורירי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מתכונים פשוטים ומהירים / קינוחים מהירים / מִיקסֵר / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / / רייצ'ל ריי

מתכונים דומים