זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

עגבניות אפויות עם טימין הן תוספת קלה ורב-תכליתית להפליא. צלייה מעצימה את טעמן של העגבניות, מה שהופך אותן למושלמות לשיפור אפילו עגבניות חממה בחורף. הגישו אותן כמתאבן על לחם קלוי או כתוספת לפסטה, בשר או תפוחי אדמה. עגבניות אפויות מתאימות להכל!

רכיבים:

• 8 עגבניות בשלות (כ-900 גרם)
• שמן זית כתית מעולה, לזלף
• 8 ענפי טימין

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עגבניות, קוֹרָנִית

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• חותכים את העגבניות לשניים לרוחב. מניחים אותן עם הצד החתוך כלפי מעלה על תבנית אפייה. מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור. חותכים כל גבעול טימין לשניים לרוחב ומניחים חצי גבעול על כל עגבנייה.
שלב 3
• אופים עד שהעגבניות רכות ומתחילות להשחים, כ-20 דקות. מעבירים את העגבניות לצלחת, מתבלים במלח ופלפל ומגישים.

קולות: 1