טוסטון מהיר עם רוטב שום
קולות: 2
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
טוסטונים הם חטיף העשוי מפלנטיינים מעוכים ומטוגנים עד להזהבה, הנמכרים על ידי רוכלי רחוב ברחבי אמריקה הלטינית. קשה לעמוד בפני החתיכות הפריכות הללו עם רוטב שום ריחני! פלנטיינים בדרך כלל מטוגנים פעמיים, אבל אם אתם מכינים אותם בבית, קל יותר להשתמש בטוסטונים קנויים, מטוגנים מראש וקפואים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חבילה אחת (540 גרם) של טוסטונים מופשרים (פלנטיינים מטוגנים)
- 2 שיני שום
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כפית זרעי כמון
- 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶך, שׁוּם, בצל ירוק, פתיתי פלפל אדום, כַּמוֹן
בישול המנה לפי המתכון:
- שלבו 2 שיני שום במעבד מזון עם 1/4 כוס שמן זית. הוסיפו בצל ירוק קצוץ אחד, 2 כפות חומץ לבן, ו-1/4 כפית כל אחד מזרעי כמון ופתיתי פלפל אדום; טחנו בפולסים. טגנו חבילה אחת (18 אונקיות) של טוסטונים מופשרים בשמן צמחי עד להזהבה ופריכות, 2 עד 4 דקות מכל צד.
- מעבירים למגבות נייר לספיגת עודפי שמן ומתבלים במלח. מגישים עם רוטב שום.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
