בצק עוגיות אכיל עם חמאת בוטנים ו-M&M's

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 500 גרם

אם אהבתם לגנוב פנימה את בצק העוגיות של אמא או סבתא שלכם כילד, עכשיו אתם יכולים לעשות את זה לגמרי באופן חוקי! בצק העוגיות האכיל הזה מוגש כקינוח ויפנה למבוגרים ולילדים כאחד. הוא אינו מכיל ביצים, אבקת אפייה או סודה לשתייה, והקמח עובר טיפול בחום לפני הוספתו למרכיבים האחרים. ערבבו את הבצק עם חמאת בוטנים, הוסיפו סוכריות M&M ושיבולת שועל, והגישו על ידי גירוד לכדורי גלידה וחילוק לקערות. בצק אכיל זה נשמר היטב גם במקרר בכלי אטום.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות קמח פרימיום
0.5 כוס חמאת בוטנים שמנתית
0.5 כוס סוכר חום
0.5 כוס סוכר מגורען
110 גרם חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר
2 כפות שמנת מתוקה
כף אחת של תמצית וניל
1/4 כפית מלח גס
1 כוס שיבולת שועל להכנה מהירה
3/4 כוס סוכריות שוקולד מצופות, כמו M&M's

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, חמאת בוטנים, סוכר חום, שיבולת שועל מגולגלת, קרֶם, דראז'י

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הקמח בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל בעוצמה גבוהה ל-82 מעלות צלזיוס למשך 1-1.5 דקות. טורפים את הקמח כדי לפרק כמה שיותר גושים.
בקערת מיקסר עומד המצוידת במוט, ערבבו את חמאת הבוטנים, הסוכר החום והסוכר המזוקק, החמאה, השמנת המתוקה, תמצית הוניל והמלח והקציפו במהירות בינונית-גבוהה, תוך גירוד דפנות הקערה מדי פעם, עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית, 3 עד 4 דקות.

מוסיפים את הקמח ושיבולת השועל ומערבבים לפיזור אחיד. מוסיפים את עוגיות ה-M&M ומערבבים לפיזור אחיד. יוצרים מהבצק כדורים ואחסנים בכלי אטום במקרר עד שבוע.

מחבר המתכון - מולי יה היא בלוגרית וסופרת ספרי בישול אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / קינוחים / עוּגִיָה / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים