קערת חמאת בוטנים ענקית משוקולד

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 487, שומן כולל 30 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 11 ג'., פחמימות 46 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 13 מ"ג, נַתרָן 106 מ"ג, סוּכָּר 38 ג'.

קינוח זה מוכן בצורת ממתק ענק. גביע ריס עם מילוי חמאת בוטנים בתוך קערת שוקולד. אבל מלבד חמאת הבוטנים, יש עוד הפתעה בפנים - פיזור של סוכריות. ריס'ס פיסותכדי להכין את זה תצטרכו תבנית טארט מחורצת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

500 גרם שוקולד חלב קצוץ (בערך 2.5 כוסות)
1 כוס חמאת בוטנים
0.5 כוס אבקת סוכר
1/3 כוס קרקרים מלוחים גרוסים (בערך 10)
2 כפות חמאה לא מלוחה בטמפרטורת החדר
קורט מלח גס
1 1/2 כוסות סוכריות חמאת בוטנים מצופות, כמו למשל ריס'ס פיסות
ציוד מיוחדתבנית טארט בקוטר 22 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שׁוֹקוֹלָד חָלָב, חמאת בוטנים, קרקרים

בישול המנה לפי המתכון:

רססו תבנית טארט בתרסיס שמן. המיסו את השוקולד בסיר כפול (או בקערה חסינת חום המונחת מעל סיר עם מים רותחים). שמרו על השוקולד חם על אש נמוכה עד לשימוש.
בקערה גדולה, ערבבו את חמאת הבוטנים, אבקת הסוכר, קרקרי גרהם, חמאה ומלח. הקציפו במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. קפלו פנימה את חמאת הבוטנים והממתקים.

יוצקים חצי מכמות השוקולד לתבנית המוכנה. מקפיאים למשך כ-10 דקות כדי לאפשר לשוקולד להתייצב.
מורחים את המילוי על השוקולד שבתבנית בעזרת מרית סיליקון, תוך השארת מרחק של כ-1 ס"מ מהשוליים. יוצקים את יתרת השוקולד מעל המילוי, מורחים אותו על פני השטח כך שייזל לאורך הקצה הפתוח והמלית לא תהיה נראית. מכניסים למקפיא להתייצבות למשך כ-10 דקות. מגישים בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים