עוגיות מיני שוקולד צ'יפס
קולות: 4
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
אופים גרסה מיניאטורית של עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, עם יותר שוקולד מעוגיות - חלומו של כל שן מתוקה! מקררים את כדורי הבצק לפני האפייה כדי להצמיד אותם, למנוע מהם להתפשט בתנור ולהשאיר אותם שמנמנים ורכים מבפנים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 110 גרם חמאה
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 2.5 כוסות קמח
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, סוכר חום, שוקולד חצי מתוק, ביצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מקציפים 110 גרם חמאה עם ¾ כוס סוכר חום כהה ו-¾ כוס סוכר מגורען עד לקבלת תערובת אוורירית; מוסיפים כפית תמצית וניל ו-3 חלמונים. מערבבים 2 1/2 כוסות קמח עם ¾ כפית סודה לשתייה וכפית מלח, ולאחר מכן מקפלים לתוך תערובת החמאה.
- מוסיפים 2 כוסות שוקולד צ'יפס חצי מתוק ומניחים במקרר למשך 30 דקות. יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 2.5 ס"מ ומניחים במקרר למשך שעה.
- אופים במשך 15-20 דקות בחום של 175 מעלות צלזיוס.
קטגוריות:
מתכונים דומים
