עוגיות "בראוני"

קולות: 5

זְמַן: שעה וחצי.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 עוגיות בצורת עוגיות

עוגת בראוניז פופס - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות אבקת סוכר
כוס אחת של קקאו
1 כוס קמח פרימיום
1/4 כפית מלח
220 גרם חמאה מומסת
כף וניל
1 ק"ג שוקולד מריר
סוכריות שוקולד לקישוט
ציוד נוסף20 מקלות סוכרייה על מקל וקצף פרחוני

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, אבקת סוכר, ונילין, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, קָקָאוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים משטח סיליקון מיוחד על תבנית אפייה.

מנפים יחד את הסוכר, הקקאו, הקמח והמלח. יוצקים פנימה את החמאה המומסת החמה, מוסיפים את הוניל ומערבבים. בעזרת מרית קטנה של עוגה, קורצים 20 חתיכות וצרו מהן כדורים מסודרים בעזרת הידיים. נועצים שיפוד בכל כדור.

מניחים על תבנית אפייה ומניחים להתקרר במשך 30 דקות בטמפרטורת החדר.
המיסו את השוקולד במיקרוגל או בסיר כפול ותנו לו להתקרר מעט. טבלו כל כדור בשוקולד. הקישו קלות על שפת הקערה בעזרת שיפוד עד שהשוקולד יצפה את הכדור לחלוטין.

פזרו סוכריות שוקולד. הכניסו עוגיות בראוניז לתוך קצף הפרחים ותנו לעוגות להתקרר בטמפרטורת החדר.

מַתכּוֹן עוגת בראוניז פופס.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות / בראוני / מטבח אמריקאי / רי דראמונד

מתכונים דומים