עוגות פופס תוצרת בית

קולות: 5

זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 46 קאפקייקס על מקל

מתכון פשוט זה לקייק פופס הוא חובה לכל טבח ביתי, שכן קייק פופס הם תוספת נפלאה כמעט לכל חגיגה, מימי הולדת ועד ראש השנה, והם כל כך קלים להכנה. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות עוגת ספוג עם תערובת יבשה קנויה, לערבב אותה עם ציפוי וניל קנוי, ליצור כדורים, להכניס את מקלות הארטיק ולקשט. מתכון זה דורש עוגת ספוג צהובה, אבל אפשר להשתמש בכל טעם שתרצו, קנוי או תוצרת בית. התנסו בטעמים של ציפוי, ציפוי וקישוטים, כמו פיזור אגוזים קצוצים. להגשה, הכניסו את הקייק פופס לגוש ספוג או סדרו אותם באגרטל כמו זר פרחים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (430 גרם) של תערובת יבשה לביסקוויט צהוב + מרכיבים נוספים הכרחיים
כף אחת. גלייז וניל + בנוסף לפי הצורך
560 גרם של דיסקיות זיגוג לבנות מסוג Candy Melts
סוכריות צבעוניות או עוגיות מרוסקות, לקישוט (אופציונלי)
ציוד מיוחד46 מקלות סוכרייה על מקל (כ-15 ס"מ כל אחד), 2 קוביות ספוג בגודל 24.5 x 29.5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה

בישול המנה לפי המתכון:

ללוש את הבצק ולאפות את עוגת הספוג לפי הוראות האריזה לתבנית בגודל 22x32 ס"מ. לתת לה להתקרר לחלוטין.
שוברים את עוגת הספוג לחתיכות ומניחים במעבד מזון. מוסיפים את ציפוי הוניל ומפעילים בפולסים עד שהתערובת יוצרת כדור שמתנתק מדפנות הקערה, כ-30 שניות. אם התערובת לא מתאחדת, מוסיפים עוד ציפוי, כף אחת בכל פעם, עד שהיא שומרת על צורתה.

בעזרת כף גלידה, צרו מהתערובת 46 כדורים, כל אחד במשקל 20 גרם, והניחו אותם על תבנית אפייה. הכניסו למקרר עד להתייצבות, כ-30 דקות.
בינתיים, חממו את דיסקיות הציפוי הלבנות במיקרוגל והמיסו אותן לפי הוראות היצרן. טבלו מקל סוכרייה על מקל בעובי 1.5 ס"מ בציפוי, ולאחר מכן הכניסו את הקצה למחצה לתוך עוגת קייק פופס. חזרו על הפעולה עם שאר הכדורים והפופס. הכניסו את עוגיות הקיק פופס למקרר עד שהן מתייצבות לחלוטין, כשעה.
חממו את הציפוי שוב במיקרוגל עד להמסה מלאה, לאחר מכן מזגו אותו לכוס גבוהה וצרה. טבלו כל עוגת קייק פופס בציפוי, ותנו לכל עודף לטפטף חזרה. אם מקשטים את עוגיות הקייק פופס, הפכו אותן זקופות ופיזרו סוכריות צבעוניות בזמן שהציפוי עדיין רטוב. הכניסו את עוגיות הקייק פופס המוכנות לשתי ליבות ספוג בגודל 23x28 ס"מ ותנו להן להתייצב לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים