בראוני פאדג'
קולות: 4
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
בראוני פאדג' - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 110 גרם חמאה
- 50 גרם שוקולד לא ממותק
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/3 כוס קמח פרימיום
- 1/8 כפית מלח
- 1 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד חצי מתוק, קמח פרימיום, תמצית וניל, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, ביצים
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
בסיר קטן, ממיסים את החמאה והשוקולד על אש נמוכה מאוד. מערבבים ומורידים מהאש. מוסיפים את הסוכר, הביצים והווניל. מערבבים היטב. מוסיפים את הקמח והמלח. מקפלים פנימה את האגוזים. יוצקים את התערובת לתבנית מרובעת משומנת בגודל 20 ס"מ.
אופים כ-40 דקות. מצננים לפני הפריסה.
מַתכּוֹן בראוניז פאדג'.
מחבר המתכון - גייל גאנד (ארה"ב) – שפית קונדיטורית ובעלים שותפה של מסעדת TRU בשיקגו
קטגוריות:
מַתכּוֹן / קינוחים / עוגות / בראוני / / מטבח אמריקאי
מתכונים דומים
