בראוניז נוטלה במחבת

קולות: 4

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 5

בראוניז נוטלה במחבת - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם שוקולד צ'יפס חצי מתוק
50 גרם שוקולד לא ממותק
2 ביצים גדולות מאוד
2 כפיות גרגירי קפה נמס, כמו נסקפה
1.5 כפיות תמצית וניל
1/2 כוס ועוד כף סוכר
110 גרם חמאה
1/2 כוס ממרח שוקולד נוטלה
1/4 כוס ועוד כף קמח איכותי (בנפרד)
כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
500 גרם גלידת וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חמאת שוקולד-אגוזים, שוקולד צ'יפס (גרגירים), קמח פרימיום, ביצים, תמצית וניל, גלידת וניל, קָפֶה

בישול המנה לפי המתכון:

המיסו את שוקולד צ'יפס והשוקולד הלא ממותק בקערה בינונית מעל סיר כפול. הניחו בצד למשך 15 דקות. בקערה גדולה, ערבבו (מבלי להקציף) את הביצים, הקפה, תמצית הווניל והסוכר. ערבבו את תערובת השוקולד לתוך תערובת הביצים ותנו לה להתקרר לטמפרטורת החדר.
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

בקערה בינונית, ניפו 1/4 כוס קמח, אבקת אפייה ומלח. הוסיפו את התערובת היבשה לתערובת השוקולד. המיסו את החמאה וממרח השוקולד בקערה קטנה וסמיכו אותם עם כף קמח, לאחר מכן הוסיפו לתערובת השוקולד. כפו את הבלילה לשלוש מחבתות ברזל יצוק מיני (8 ס"מ כל אחת) והניחו אותן על תבנית אפייה. אפו במשך 25 דקות. לא לאפות יתר על המידה!

מגישים את הקינוח חם עם כדור גלידה מעל.

מַתכּוֹן עוגות נוטלה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / פָּאן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / בראוני / מטבח אמריקאי / אינה גרטן

מתכונים דומים