קינוח אננס בגריל עם נוטלה

קולות: 8

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12

הכינו קינוח מהיר, טעים ובריא על ידי צליית אננסים וזילוף רוטב שוקולד. הוסיפו מעט גבינת מסקרפונה שמנת לקבלת גימור קרמי, ופיזרו אגוזים גרוסים. הקינוח הזה נראה יפהפה וחגיגי, מה שהופך אותו למושלם לכל שולחן חג.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 אננסים, קלופים וחתוכים לטבעות של 1.5 ס"מ, ללא ליבה
2/3 כוס גבינת מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
0.5 כפיות תמצית וניל
2/3 כוס ממרח שוקולד-אגוזי לוז (מומלץ נוטלה)
6 כפות שמנת מתוקה
3 כפות אגוזי לוז קלויים קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲנָנָס, גבינת מסקרפונה, תמצית וניל, חמאת שוקולד-אגוזים, אגוזי לוז, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו מראש גריל חיצוני לחום בינוני-גבוה. אם אין לכם גריל חיצוני, תוכלו להשתמש במחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. משחו קלות את הגריל.

צלו את טבעות האננס כ-3 דקות מכל צד, עד להזהבה. אין לגעת באננסים בזמן הזה, כדי שסימני הצלייה יהיו גלויים בצד החתוך.
בזמן שהאננס נצלה, ערבבו בקערה קטנה את המסקרפונה ותמצית הוניל.

בקערה נוספת, ערבבו את ממרח השוקולד והשמנת. חממו במיקרוגל בעוצמה מלאה במשך 2 דקות, תוך ערבוב כל 20 שניות. לחלופין, ערבבו את ממרח השוקולד והשמנת בסיר קטן וחממו על אש נמוכה במשך 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. אמורה להיות לכם רוטב שוקולד חלק ונוזלי.
מניחים את טבעות האננס המוכנות על צלחת גדולה ומזלפים מעל שוקולד חם.

מניחים מעל מסקרפונה, מפזרים אגוזים ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / ירקות ופירות צלויים / קינוחים / קינוחי פירות / מטבח הוואי / ג'יאדה דה לורנטיס

מתכונים דומים