איך לבשל גרעיני דלעת בבית

קולות: 28

תמונה של המנה: לוי בראון

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 100 גרם
קלוריות 446, שומן כולל 19.4 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 18.6 ג'., פחמימות 53.8 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון התמונות שלב אחר שלב שלנו ילמד אתכם כיצד להכין כראוי גרעיני דלעת בבית.

גרעיני דלעת אכילים, אז שמרו אותם כשאתם מכינים את דלעת ליל כל הקדושים שלכם. השתמשו בהם כקישוט או כחטיף. גרעיני דלעת מורכבים משני חלקים: הקליפה הלבנה הפריכה והגרעינים הירוקים. שני החלקים אכילים. הם עשירים במינרלים, חלבון וסיבים. זה פינוק טעים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

דְלַעַת
שֶׁמֶן זַיִת
קינמון
סוּכָּר
גאראם מסאלה
צִמוּק
פפריקה מעושנת
שָׁקֵד
גבינת פרמזן
אוֹרֶגָנוֹ
תיבול צ'ילי
כַּמוֹן
סוכר חום

הצעות להחלפת מרכיבים

מתכונים עם מרכיבים דומים: זרעי דלעת

בישול המנה לפי המתכון:

הוציאו את הגרעינים מהדלעת ונקו את הסיבים.

מחממים תנור ל-150 מעלות צלזיוס. בעזרת כף, מגרדים את הסיבים והגרעינים מהדלעת לתוך קערה.

הפרידו את הזרעים מהחלק הסיבי, שטפו אותם במסננת תחת מים קרים, ולאחר מכן נערו את עודפי המים. הימנעו מניגובם במגבות נייר, מכיוון שהנייר יידבק לזרעים. מגבת מטבח מכותנה תעשה את העבודה.