גרעיני דלעת בגלייז מתוק וחמצמץ

קולות: 1

איך להכין - גרעיני דלעת מזוגגים מתוקים וחריפים

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 264, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 133 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

אחרי שפתחתם דלעת גדולה, אל תזרקו את גרעיני הדלעת היקרים! בעזרת המתכון הזה, תוכלו לא רק לצלות אותם כראוי, אלא גם להפוך אותם לחטיף טעים. שיפרנו את טעם גרעיני הדלעת הקלויים על ידי הוספת נגיעה של רוטב סריראצ'ה ודבש לאיזון מושלם בין טעם מלוח למתוק.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות גרעיני דלעת גולמיים (מדלעת גדולה אחת)
2 כפות דבש
2 כפות רוטב סריראצ'ה
כף אחת של גרידת ליים + כף אחת של מיץ
1/4 כפית אבקת שום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: זרעי דלעת, דְבַשׁ, רוטב סרירצ'ה, אבקת שום, גרידת ליים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-150 מעלות צלזיוס. מניחים את גרעיני הדלעת במסננת ושטופים את כל העיסה והסיבים. מפזרים את הגרעינים על תבנית אפייה עם שוליים וקולים בתנור במשך 30-45 דקות.
ערבבו את הזרעים בקערה בינונית עם הדבש, רוטב הסרירצ'ה, גרידת הליים ומיץ הליים, לאחר מכן הוסיפו את אבקת השום, 1/4 כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור, וציפו באופן שווה.